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魚についてのアンケート・ランキング

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何でも調査団
グルメ 2013年10月25日

魚についてのアンケート・ランキング

「好きな魚は何ですか?」「魚のマイナスポイントをあげるなら?」など“魚”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2013年10月11日~2013年10月17日/有効回答数:4,969

調査レポート

レポート01 【魚は好きですか?】魚が好きな人の割合は73%! 嫌いな人は8%

魚は好きですか?

グラフ
編集部まとめ

最も多かったのは「まあ好きかな」で38%、次いで「大好き!」で33%、「ふつう」で19%でした。
「死ぬほど好き!」「大好き!」「まぁ好きかな」の【好き派】は73%、「死ぬほど嫌い!」「嫌い!」「そんなに好きでもない」の【嫌い派】は8%という結果になりました。

■男性の方が魚が好き
男女別で見ると、【好き派】の男性は73%、女性は69%と、女性に比べ男性の方が魚好きの方が多いようでした。
また、地域別で見ると、【好き派】の割合が最も高いのは北海道でした。

前に行った「肉」についてのアンケートと比べると、魚は【好き派】が1%少なく、【嫌い派】が1%多いという結果になりました。差が出るかな…と思ったのですが、あまり変わらず…みなさん肉も魚も好きなんですね♪(´∀`*)

「調査団員の声」では、魚の好きor嫌いなところや、魚にまつわるエピソードをお聞きしました。
調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
60代男性

【大好き!】若いころは肉、肉、肉の毎日でしたが、30歳代後半のある日、それまで行ったことのないような高級なお店で魚を食べさせてもらったたところ、その美味さにビックリ!!!年齢的に肉からの卒業時期がきていたのと、本当にうまい魚料理に出会ったのとがタイミング的に一致したのでしょう。それ以来、魚中心になりました。 64才  宮崎県  既婚 男性

本当においしいと思うものを食べると目覚めますよね! 私も昔はお寿司が食べられなかったのですが20歳を超えた頃に北海道でお寿司を食べて目覚めました(*´H`*)調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

【まあ好きかな】結婚していた当時、美味しく焼けた魚を食卓に載せ、その向こうの旦那の笑顔を見るのが好きでした♪時折生臭さの残る料理をしてしまう時もあるのですが、お肉よりもあっさりしていながら「ザ・蛋白質」という健康な感じが捨て難いです。 53才  福岡県  未婚 女性

おいしい魚と旦那さまの笑顔…きゃ~>▽< 魚って、食べすぎてもお肉ほど罪悪感がないというか、健康的になれるイメージがしますよね!笑調査団編集部:カワンヌ副団長

40代女性

【ふつう】顔が嫌い。金魚も鯉も鑑賞するなんてありえないくらい「見た目」が嫌い。でも、食材としての魚のはそれほど拒絶反応ありません。切り身や刺身、開きになっていてくれた方が有難いのですが、富山に移り住んで以来「今朝釣ってきた魚」をご好意で頂くことが増え、頭取りや三枚おろしくらいまでなら自分でできるようになりました。はじめは「これはちょっとしたイジメかも?」と思いましたが…。笑 48才  富山県  既婚 女性

( つ;▽;)つ同士が! 私も魚の見た目が苦手で頭がついている魚が食べられず…おっしゃる通り開きや切り身は大丈夫なんです。毎日三枚におろし続けたら私も慣れてくるのでしょうか…その前に倒れそうですが(涙)。調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声をもっと見る

レポート02 魚を食べる頻度、「1日1食以上」という人は17%

魚を食べる頻度は?

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、最も多かったのは「2日に1食くらい」、4票差で「3、4日に1食くらい」でともに29%でした。3位は「1日1食くらい」で15%でした。
また「1日1食」以上と答えた人は17%、つまり毎日魚を食べる人は2割弱程度という結果となりました。

■60代以上は4人に1人が毎日魚を食べている
年代別で比較すると、最も魚を食べていたのは60代以上で、1日1食以上食べている人は25%と総計よりも8%高くなっていました。
また、男女別だと女性よりも男性の方が2%高くなっていました。

レポート01の好き度合いとクロスしてみたら、「大好き!」な人は20%以上の人が「1日1食くらい」食べているのに、「嫌い!」な人は60%以上が「週に1食以下」でした。やっぱり好きな人ほど頻繁に食べているという結果が出ていて面白かったです>ω<

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート03 好きな魚1位は 男性「マグロ」70%、女性「サケ」76%

好きな魚は何ですか?(複数回答可)
「食べる」ことを想定してお答えください。
また、タコやイカ、エビ、貝類は除きます。

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「マグロ」で67%、2位は「サンマ」と「サケ」が同率で66%、4位は「アジ」、5位は「サバ」という結果になりました。

■魚好きに人気の魚No.1は「サンマ」
レポート01で魚が「死ぬほど好き!」「大好き!」と答えた魚好きの人の回答に注目すると、それぞれ1位は「サンマ」でした。
また、年代別でみると、60代以上は「イワシ」「カレイ」の回答率が他の年代に比べ高いという特徴がありました。

地域別で見ると、北海道の「サケ」「ホッケ」の回答率が飛び抜けていていました!
北海道のホッケ、おいしいのでしょうか。来月北海道旅行に行くので、食べてみたい…メモメモ♪(´▽`●)

調査団編集部:マリカナ団長

レポート04 好きな魚の食べ方 第1位は「焼き魚」「刺身」で82%

魚の食べ方、どれが好き?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

1位は「焼き魚」と「刺身」が同率で82%、票数的には「焼き魚」が17票リードしていました。3位は「寿司」で70%、4位は「煮魚」、5位は「フライ・揚げ物」という結果に。

■男女で回答に差がでていたのは「かば焼き」「ムニエル」
男女別で見ると、特徴的だったのは「かば焼き」と「ムニエル」で、前者は女性に比べて男性の方が8%回答率が高く、後者は男性に比べて女性の方が15%高くなっていました。

こちらもレポート01の好き度合いとクロスしてみたら、【好き派】の人と【嫌い派】の人で差が出たのは「煮魚」「鍋」「お吸い物・味噌汁・スープなど」でした。【嫌い派】の方は、特に煮込み系の魚料理が苦手のようです。

「調査団員の声」では、おすすめの魚レシピを教えていただいたのでご紹介します!どれも本当においしそう♪
調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
50代男性

蒲焼きが嫌いでなければ、意外といけるのが、サンマの蒲焼きのどんぶり。サンマの蒲焼きは、缶詰で、100均で売っているような安物でも十分。1缶が一人分で、お好みの量の炊きたてご飯に、湯煎で5分ほど暖めた缶詰の中身をのせ、残ったたれも全部うえからかけて、さらに、ごまと刻んだ紫蘇をお好みに合わせてのせれば完成。食べていて、味に飽きたら、お茶漬けにしても美味。 51才  千葉県  既婚 男性

サンマの蒲焼缶詰! 私、大好物です~! 紫蘇を入れてドンブリに…これは即試してみます! お茶漬けもおいしそうです~良い情報GET!(≧▽≦)調査団編集部:カワンヌ副団長

60代女性

最近、好きな烏賊を噛み切るのが一寸大変!そこでヤリ烏賊の生を皮ごとみじん切りにして、さらに根ショウガのみじん切りと一緒に叩いて小麦粉を振り入れてまとめ、薄く片栗粉をまぶして油で揚げます。それにオイスターソースと醤油、酒を煮たてたタレを絡めて食します。 70才  群馬県  既婚 女性

イカを噛み切るの、私も苦手なんです(いくつだ、という話なんですが。汗w)あごが弱いのかなぁ…(´・ω・`) でもそんな私でもおいしくいただけそうでうれしいレシピ♪ありがとうございます!調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

サーモンのユッケ。サーモンの刺身を細長く切り、ごま油、塩、醤油、ねぎ、山葵を少し入れ混ぜる。丸く盛り付け真ん中に卵黄を落とす。生の牛肉は家では食べられないので。家族全員大好きです。 52才  兵庫県  既婚 女性

ユッケ大好き! 見た目もキレイそうですね~♪ ご飯にのせてもおいしそう…カンタンだし、今夜さっそくやってみようかな?調査団編集部:カワンヌ副団長

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レポート05 魚を食べる理由、約半数が「健康を意識して」と回答

普段、魚を食べる理由は?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「おいしいと思うから」で57%、2位は「健康を意識して」で47%、3位は「好きだから」で45%という結果になりました。

■女性は健康、バランスを意識して魚を食べている?
男女別で見ると、「おいしいと思うから」「好きだから」と回答した人は女性よりも男性が多く、「健康を意識して」「肉と魚とバランスよく食べたいから」と回答した人は男性よりも女性が多いという結果に。男女で意識が少し異なっているようでした。

「健康を意識して」「肉と魚とバランスよく~」は、年代が上がるほど回答率が高くなってました。特に60代以上の方はぐっと伸びていて、健康への意識の高さがうかがえました!(´∀`*) 私は「食卓に出てくるから」でしょうか…魚に対してもっと積極的になりたい…です。(笑)

調査団編集部:マリカナ団長

レポート06 魚のマイナスポイント、ワースト1位は「骨をとるのが面倒」

魚のマイナスポイントをあげるなら?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「骨をとるのが面倒」で60%、2位は「生臭い」で38%、3位は「後片付け、ゴミの処理などが面倒」で35%でした。

■女性は嫌いな理由が多い!
男女で比べると、ほぼすべての選択肢で女性の方が回答率が高くなっていました。特に、「後片付け、ゴミの処理などが面倒」「手ににおいがつく」など、調理に関する問題は女性にとって大きなマイナスポイントとなっているようです。

「嫌い!」という人のトップ3は「骨をとるのが面倒」「生臭い」「手ににおいがつく」となっていて、好きな人よりも“におい”に反応している傾向が見えました。私も魚のにおいは、片付けが面倒でヤだなーとは思います(-ω-;)

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート07 水族館で見たいのは? 女性は7割が「イルカ」「ペンギン」と回答

水族館に行った時、見たいのは?(複数回答可)
魚以外も含みます。

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「イルカ」で61%、2位は「ペンギン」で57%、3位は「ラッコ・カワウソ」で42%、4位は「シャチ」、5位は「マンボウ」でした。

■女性はイルカとペンギンが大好き
男女別で見ると、「イルカ」「ペンギン」は特に女性人気が高く、7割以上が見たいと回答していました。また、「ラッコ・カワウソ」や「クラゲ」も男性に比べ女性の回答率が10%以上高くなっていました。

年代別だと、30代以下に「アザラシ」が人気でした。子どもの頃ゴマフアザラシのアニメがやってた影響でしょうか…私もぬいぐるみ持ってたなぁ(*´∪`*)(笑)

「調査団員の声」では、水族館での思い出やエピソードをお聞きしてみました♪
調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
60代女性

ペンギンの歩く姿があまりにも可愛いので見とれていたら、大きな素通しガラスに顔をぶつけた。大勢の人の視線を受け痛いやら恥ずかしいやら。ペンギンと同じ格好でその場を去った。 66才  茨城県  既婚 女性

ペンギンかわいいですもんね、わかります(*´///`*) 私も大好きで、ペンギンのところで1日過ごしてもいいくらいです♪調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

大阪の海遊館のバックヤードの見学を飛行機の時間がぎりぎりで、諦めていたら、スタッフの方達の心優しい対応で、見学時間の開始時間を早めて戴いて 見学集団の先頭にスタートして、急ぎながらも息子の興味のあるところや、疑問に思うことなどに対応して戴いて、とっても思い出に残る水族館になりました。いまでも、そこで買ったランチマットは大切に使っています。 59才  北海道  既婚 女性

親切なスタッフさん、素敵です!>▽< 海遊館は以前「大阪」のアンケートをやったときに、関西の方にとても人気が高かったんですよね。私も行ってみたい!調査団編集部:カワンヌ副団長

40代女性

上野動物園の水族館で、小さな女の子が水槽の前に走ってきて「わー!鯛焼きがいっぱい!!ママ、鯛焼きだよ!!」とお母さんに訴えていて、彼女のお母さんと苦笑いしました。別の男の子は、「ママ!おいしそうだね!!」彼のお母さんも苦笑いしてましたが、幼いながらも日本人として至極まっとうな反応だと思いました。 46才  東京都  未婚 女性

水族館って魚もそうなんですが、見に来ている子どもの言動とか反応がかわいいな~って思ってつい見てしまうこともありますw 鯛焼き、かわいい(*´▽`*)調査団編集部:マリカナ団長

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マリカナ団長 穏やかだけど怒ると怖い。しっかり者に見えて意外と抜けているところも…。
カワンヌ副団長 とにかく元気いっぱい!流行に敏感でミーハー、美少年好きのイマドキ女子。
OB&OG
ポンシュク元団長
ヨシダ元主任分析官 ナベカヅ元情報分析官 ヨーダ元心理分析官