ビールに合うおつまみの人気ランキング 1位 枝豆、2位 焼き鳥、3位 唐揚げ

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グルメ 2017年6月16日

ビールについてのアンケート・ランキング

「あなたが普段、飲んでいるビールの銘柄は?」「ビールに合う、おつまみと言えば?」「ビールの嫌なところは?」など“ビール”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2017年06月02日~2017年06月08日/有効回答数:2,796



レポート05 ビールに合うおつまみの人気ランキング 1位 枝豆、2位 焼き鳥、3位 唐揚げ

ビールに合う、おつまみと言えば?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

ビールに合う、おつまみと言えば? という調査です。総合ランキングの1位は「枝豆」で56.2%、2位は「焼き鳥」で43.3%、3位は「唐揚げ」で39.0%、4位は「ソーセージ」で34.5%、5位は「餃子」で28.3%という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「枝豆」 56.2%
2位 「焼き鳥」 43.3%
3位 「唐揚げ」 39.0%
4位 「ソーセージ」 34.5%
5位 「餃子」 28.3%
6位 「フライドポテト」 28.0%
7位 「ナッツ類」 25.8%
8位 「お刺身」 21.8%
9位 「チーズ」 21.8%
10位 「冷奴」 20.7%

■上の世代ほど「ビールに枝豆」と回答。30代以下は「ビールに焼き鳥」

年代別にみてみると、「枝豆」は上の世代になるほど人気が高くなる傾向で、30代以下では36.1%だったのに対し、60代以上では62.0%になっなっていました。40代以上までは1位が「枝豆」でしたが、30代以下は1位が「焼き鳥」でした。

年代別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【30代以下】
1位 「焼き鳥」 37.5%
2位 「枝豆」 36.1%
3位 「唐揚げ」 34.7%
4位 「ソーセージ」 25.0%
5位 「餃子」 23.6%

【40代】
1位 「枝豆」 45.5%
2位 「唐揚げ」 40.7%
3位 「焼き鳥」 40.1%
4位 「ソーセージ」 32.5%
5位 「フライドポテト」 30.3%

【50代】
1位 「枝豆」 55.6%
2位 「焼き鳥」 45.1%
3位 「唐揚げ」 42.8%
4位 「ソーセージ」 40.3%
5位 「餃子」 31.9%

【60代以上】
1位 「枝豆」 62.0%
2位 「焼き鳥」 43.5%
3位 「唐揚げ」 35.5%
4位 「ソーセージ」 31.2%
5位 「ナッツ類」 29.3%

肉系のおつまみが多い中、男性でも女性でも枝豆は1位でした~。ビールを飲まない私でも、ビールには枝豆って思いますね(´▽`)

「調査団員の声」では合うと思うビールのおつまみについて、その理由やレシピを教えていただきました~。

調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
60代女性

たいていのものは合う!と言ってしまうと身もふたもありませんが… 昔ドイツ(フランクフルト)で、ソーセージ(もちろんフランクフルト・ソーセージ)を焼いてカレー粉をまぶしたカレー味ソーセージとフライドポテトが定番のようにビールと一緒に出てきましたが、これは美味しかった! 68才  東京都  既婚 女性

ドイツっていうとビールとソーセージってイメージですよね>▽< 焼いてカレー粉をまぶしたソーセージとポテトなんて、絶対おいしい!調査団編集部:カワンヌ副団長

40代男性

リッツにチーズや色々のっけて。簡単ですから。リッツでなく、甘みの無い塩味クラッカーだとなおよしです。塩とクラッカーのパサパサで水分をよりおいしく感じることができるので。 46才  神奈川県  未婚 男性

簡単で、しかも口をパサパサにすることでより美味しさを感じるなんて、すごく納得な組み合わせです~(*´▽`*)これはビールじゃなくてもいけそう♪調査団編集部:マリカナ団長

60代男性

鶏のカレー焼き(通称:ヒマラヤンチキン)。鶏もモモ肉に塩とカレー粉(あればその他のスパイスも)を良く揉み込み、焼くだけ。油はひかなくてOK!。鶏の脂肪がどんどん出てくるので大丈夫です。旨いでぇ。ビールに合うんだこれが。 61才  京都府  既婚 男性

旨いでぇって、すごくストレートな言葉でグッときました。笑^▽^b ヒマラヤンチキン、今度作ってみよう★調査団編集部:カワンヌ副団長

60代女性

その昔サッポロビアホールだけで出していたカルパス。今もあるようですが、ある時期を境に、まったく違うシロモノに成り果てました。昔のカルパスは。多分オーブンで焼いたのだと思うのですが、皮がパリパリで中身はジューシーで本当に何本でも食べたくなるくらい美味しかったのです。説明するより食べてもらいたいけど、もうアレはどこにもありません…。 61才  東京都  既婚 女性

40代男性

ニンニクや生姜、柑橘やバルサミコ酢など、はっきりした風味付けがされているおつまみや料理です。揚げ物は何かと手間がかかりますが、ソテーやマリネは比較的お手軽。肉や魚を、ガーリックかジンジャー、レモン、醤油、時にはバルサミコ酢で仕上げる。白ワインを利かせてもいい感じです。肉ならチキン、魚なら鰺とか鰆などが好相性かと思います。 48才  東京都  未婚 男性

60代男性

冷奴は大好きです。また田舎の郷土物産ですが、自分でも作るものとして「鰊の山椒漬け」です。身欠きにしんを柔らかくなるまで水につけ、三分割ぐらいに切り、酢と醤油で若干砂糖を入れて山椒の葉を鰊と鰊の間にたっぷり入れて1週間~2週間ぐらいつけるとOK。食べるときはそれを軽く火であぶるくらいで焼きます。それをビールや酒と一緒に食べると最高においしいつまみとなります。ご飯のおかずとしても最高です。山椒がない場合、酢と醤油と砂糖のみでもOKです。酢と醤油及び砂糖の量は自分の好みの量で結構だと思います。 70才  宮城県  既婚 男性

40代男性

魚肉ソーセージを食べやすい大きさにスライス、それをサラダ油で表面がカリッ!っとなるまで炒めて塩コショウで味付け!アツアツでビールが旨い!!食パンを耳と真ん中でスティック状に切って軽くバターを溶かしたフライパンで炒める、周りがカリッっとなったらソースをお好みでかけて炒めて出来上がり、フワカリ触感がソースでちょうどいい!!これがまたビールに合う! 43才  東京都  既婚 男性

50代男性

昔は枝豆って季節限定だってけど、今は冷凍食品として1年中あるから定番なのは当然です。チーズには蜂蜜が非常に相性が良いんです。チーズの塩加減と蜂蜜の甘ったるさが絶妙!この甘ったるさを葬り去るために、これまたビールが最適なんです。一度ご賞味あれ。 50才  栃木県  既婚 男性

50代男性

枝豆!!ビールと枝豆のツートップはビール好きなら外せない!!普段は冷凍モノですが、枝豆の季節はやっぱ夏!最近は袋に入って売ってるけど、昔ながらの「枝に豆」状態で売ってるの見つけると、うれしくなって衝動買いしちゃう。で、枝から丁寧にもいで、茹で上がりに塩を一振り、パパッと頬張ったら、今度はキンキンに冷えたビールをグイッ!!「アー夏だなー」と感じる至福のとき。早く店頭に並ばないかな…なんか待ち遠しいです(#^.^#) 51才  東京都  既婚 男性

50代女性

風呂上がりに 枝豆と漬物にビール!が最高の組み合わせでしょ~♪ 枝豆には ちょっと塩をかけて しょっぱめにして 漬物には醤油と七味をかけて ピリ辛に!ちょっと口の中に刺激を入れたら ビールで洗い流すように ゴクゴクと♪ あ~!ぷはぁ~♪うまいっ!って 絶対に言っちゃいますよ(笑) 53才  埼玉県  既婚 女性

50代女性

最近、何故かおつまみにチーズが欲しくなるんですよねぇ。でもって、ビールと食べると、美味しいんだわ、これが!! 飲んだ翌日も、身体が楽な気もしますし。4個入りのベビーチーズが、手も汚れないし、食べやすくて良いですね(あ、味は、もちろん、何も入ってないシンプルなスタンダードですよ)。 50才  千葉県  未婚 女性

60代男性

これからの季節 我が家の菜園で採れた野菜をできるだけシンプルにいただくのが私にはいちばんのおつまみと思っております。たとえば ふかしたじゃがいも、焼いたししとう、塩もみしたきゅうりやなす、トマト、枝豆ETC…・暑くなりますが野菜作りをがんばっております。 75才  広島県  既婚 男性

50代女性

ドイツに旅行に行った折、屋台でソーセージとビールを飲んだ。アルコールは強くないので普段はあまり飲まないが、本場のソーセージとビールは旅先の雰囲気も相まって至福のひとときを味わった。 56才  兵庫県  既婚 女性

40代男性

原則ビールは飲まへんし、基本的に酒は酒で楽しむもの。あてなんていらへん。最初にご飯食べておなかを作って、あっても串かソーセージくらいでほぼ食べずに酒の味をじっくりと楽しむ、もちろん腹はできてるので原則いつまでも飲んでる(笑) 49才  岡山県  未婚 男性

60代男性

昨年、高知の居酒屋で食べた「マスカルポーネの冷奴」。マスカルポーネチーズを冷奴風にしたてただけの簡単なものですが、ビールだけでなくこれからの時期は何にでも合うおつまみだと思います。 66才  東京都  既婚 男性

50代女性

ごぼうチップス。銀序の居酒屋のメニューなので、細かい作り方はわかりませんが、スライスしたゴボウに片栗粉をつけてあげて塩をまぶす。食卓でレモンをしぼると。ポテトチップスやフライドポテトより味わい深いです。 55才  東京都  既婚 女性

60代男性

特にありません。食に関してのうんちくは嫌いなので…。殊にお酒しかモビールとなれば皆でワイワイ楽しく飲めたらそれでいいです。気障な言い方だけど気の合う仲間が最高のおつまみといったところです。 61才  宮城県  既婚 男性

50代男性

串カツでなく串焼き。冬は余りビールを飲まないのですが、串焼き屋にいくとパクパク食べて大量にビール飲んでしまいます。やはり衣が付いてないからでしょう。 52才  大阪府  既婚 男性

60代男性

ケンタッキーのクリスピーを目玉焼きと一緒にホットサンドにします。ソースはオタフクソースでも良いしマヨネーズをアレンジしたものでもよいでしょう。ピリ辛にすれば、よりビールが進みますよ。 61才  京都府  既婚 男性

50代男性

元祖浪花屋柿の種とでん六バタピーを組み合わせて、オリジナルの柿ピーをつくります。既成のものはどっちかが残念だったり、比率が満足できなかったりするので、自分でつくる方がいいです。ただ混ぜるだけですけど。 51才  神奈川県  未婚 男性

60代男性

ちょびちょびとビールを飲むと時には、燻製チーズが一番と思う。(チーズも緒日緒日と食べる)大量の飲むときはお好み焼き屋でのお好み焼き=あつあつを少しずつ切り取って豪快にビールをあおる。 69才  神奈川県  既婚 男性

50代女性

畑でとったトマトやきゅうりを洗って氷で冷やして、塩を少しふって食べる。そして、暑い日差し。夏のビールにとても合います。(暑さもおつまみではないですが、ビールを美味しくするものだと思います。) 51才  埼玉県  既婚 女性

50代男性

シンプルに冷や奴と枝豆。夏の暑い夜に冷たいビールを飲みながらテレビでナイターを見てお気に入りのチームを応援する。こういうことにささやかな幸せを感じる。ビールはキンキンに冷やして、豆腐と枝豆は少し質の良いものを。 54才  群馬県  既婚 男性

60代男性

ビール類は飲む液量が多いので、流し込み口内を洗う感じになります。つまみはこれに対抗出来る塩っぽいもの、油っぽいもの、少し濃い味のものがよく合う様に思います。 73才  兵庫県  既婚 男性

40代女性

小さいチーズ6個ひと箱になってるようなのを油もひかずにただ焼く。ちょっと表面カリッとして中身トロッとでおいしいです!あと、裂けるチーズでワラ人形作って出したらまぁまぁウケました。 43才  兵庫県  未婚 女性

30代女性

自分はあまりビールを飲みませんが、ズッキーニの素揚げに黒コショウかスパイス入りの塩をかけたものを食べるとき、ビール好きだったらおつまみにいいんじゃないかなといつも思います。 39才  東京都  未婚 女性

60代女性

なぜか餃子と言ったらビールが飲みたくなります。ただ、ビールは水分なので、脂っこいものやチーズなどは組み合わせ的に良くないと思うので控えます。お店言ったら食べちゃうけどね。 60才  東京都  未婚 女性

60代男性

安い砂ずりを購入し周囲の白い膜状の筋?を切り除いて中央部を2~3片に切り分けて塩・胡椒を振りかけ馴染ませた後に少量の油を引いたフライパンで赤みが無くなるまで焼き上げます。容器に移した後に七味唐辛子を多めに振りかけてますと辛味と食感がビールに合います。 75才  大阪府  既婚 男性

50代女性

「ポークおじさんの豚皮揚げ」です!チップ状の豚皮を揚げると、サクサクのチップスになります。糖質はほぼゼロなので、血糖値が高い父も、安心して食べられます! 56才  埼玉県  既婚 女性

30代男性

アボカドを鮪刺身に乗っけて山葵醤油で日本酒一杯。湯通しした青ネギを生醤油垂らしてビールを一杯。普段男が好まないカボチャコロッケをカレー粉風味にしてアルコールで流し込む+カボチャだけじゃ味気ないので普通コロッケや唐揚げを。 39才  栃木県  未婚 男性

50代男性

ドライ系のビールだと、ポテチみたいなちょっとこってりしたモノが合うと思いますが、私は、プレモル(プレミアムモルツ)やエビスなどが好きなので、草加せんべいみたいなあまり甘くない醤油味のおせんべいをおつまみにしています。意外に?ぴったりしますよ。 57才  鹿児島県  既婚 男性

50代男性

飲んでいるものがほぼ水なので野菜の繊維質がいいです。枝豆、漬物、サラダは好きなだけ食べていいと思います。最後に乳製品のアイスクリームもありだと思います。 55才  埼玉県  既婚 男性

50代男性

すいません。のん兵衛で食いしん坊なんで、なんでも合っちゃいます。強いて挙げるとすれば、カレーとビールかな。少し辛口のカレーとビールのタッグは最強かも。 59才  岡山県  既婚 男性

50代男性

そもそもおつまみは必要なんでしょうか?自分が多くは飲めなくなったというか無茶苦茶な飲み方をしなくなったということもあって缶ビール1缶で十分だからおつまみ無しで飲んでいます。 53才  新潟県  未婚 男性

60代男性

ビールに合うつまみは、柿の種とかという乾燥類に決まっているでしょう。私は、人生わがままに生きてきたから、刺身ですね。毎日毎日、刺身をつまみに飲んでいます。 75才  千葉県  既婚 男性

40代女性

夏に飲むビールのおつまみにはとにかく「キュウリ」がお薦めです! 冷えたキュウリに味噌をつけて食べるのも良いし、浅漬けにしたキュウリを丸ごと一本食べながらもお薦めですよ。(お祭りの屋台とかで、時々浅漬けキュウリ一本っていうのが売ってます。) 46才  神奈川県  未婚 女性

50代男性

おつまみじゃなくなっちゃうけど、僕の中でビールって言ったら「寿司」ですね。寿司を箸を使わず手で頂き、もう一方の手でビールを流し込む。こんな贅沢な味わい方って他には無いと思うんですよね~ 52才  長野県  既婚 男性

50代男性

ホルモンとビールとが良く合う。ピリからダレとホルモンのコラーゲンを苦味のあるビールで流し込むと最高です。餃子とビールが「王道」ならホルモンとビールは「神道」です。夏はとくに強く思います。 59才  愛知県  既婚 男性

50代女性

元々チーズが好きなせいもありますが、ビールのつまみとしても良く合います。手軽に食べられるし、こくがあるので、ビールの爽やかさを引き立てます。 56才  東京都  既婚 女性

60代女性

一番好きなのはいかそうめん^^かな(プロが細ーく引いたもの>それに小葱の薬味とか あじのり あおしそも細切りにしたもの 醤油をちょっとつけてなつはさいこうです 69才  宮城県  既婚 女性

30代女性

母が作るオニオンクラッカー(単体で食べると玉葱の味が強すぎるのですが、ビールのおつまみとしては最高で、近所の方からも評判が良かったです。) 39才  東京都  未婚 女性

40代女性

豚肉のポットロースト。豚のかたまり肉に塩をすり込んで、たくさんのキャベツと一緒にワインで煮る!食べるときには粒マスタードをつけます。ビールとソーセージなど、豚肉は相性がいいと思います。 47才  千葉県  既婚 女性

50代男性

おつまみというか、食事それも脂ぎったヤツが一番しっくりくる。ビールは単独で飲んでも美味しいけど、料理といっしょに楽しみたいので。 51才  埼玉県  未婚 男性

40代女性

学生時代、仲間内で居酒屋さんに行くと油揚げに納豆を詰めてやいた揚げ納豆が大人気でした。あそこのおばちゃんの手作り。おばちゃん元気かなぁ~? 42才  東京都  未婚 女性

60代男性

ビールを飲むときのおつまみは、本当のところ何でもおいしい。Q6のチェック以外は、ビール以外のお酒におつまみとしてよく合うから外してある。 66才  神奈川県  既婚 男性

50代男性

短冊に切ったジャガイモ、ホウレン草、コーン、ソーセージを塩コショウで炒め、スクランブルエッグを加えてバターで仕上げ。最高です! 58才  東京都  未婚 男性

60代男性

ビールに枝豆は定番であるが、焼き鳥やから揚げなどの肉類もビールには合うので、好んで食している。これらを肴にするときはビールが進む。 70才  千葉県  既婚 男性

50代女性

「ピーナツ揚げ」という名で売られているピーナツ入りのおかき。味はもちろん歯触りが良くてやめられず、ビールが捗る。 50才  北海道  未婚 女性

60代男性

ビールには、なんと言ってもフランクフルトソーセージ。パリッと焼いたフランクフルトに、マスタードを付けて食べながらのビールが最高。 69才  京都府  未婚 男性

40代男性

東松山の辛みそを付けた焼き鳥。その辛みそを冷奴やキュウリに付けてつまみにしています。BBQでも辛みそを持って行き、肉や野菜に付けます。 45才  埼玉県  既婚 男性

ビールについてのアンケート・ランキング
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