牛丼チェーン人気ランキング 1位 吉野家、2位 すき家、3位 松屋

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グルメ 2017年10月20日

牛丼、うどん、そばチェーン店についてのアンケート・ランキング

「好きな牛丼チェーン店は?」「牛丼を注文してから出てくるまでの理想の時間は?」「うどんはコシのあるタイプと柔らかめ、どちらが好み?」「好きなそばの種類は?」など“牛丼、うどん、そばチェーン店”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2017年10月06日~2017年10月12日/有効回答数:2,746



レポート02 牛丼チェーン人気ランキング 1位 吉野家、2位 すき家、3位 松屋

好きな牛丼チェーン店はどこですか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

好きな牛丼チェーン店について調査しました。「特にない、牛丼チェーンには行かない」の31.2%を除くと、総合ランキング1位は「吉野家」で50.9%、2位は「すき家」で30.0%、3位は「松屋」で22.1%、4位は「なか卯」で10.3%、5位は「東京チカラめし」で1.2%という結果でした。

総合ランキングは以下のとおりです。
1位 「吉野家」 50.9%
2位 「すき家」 30.0%
3位 「松屋」 22.1%
4位 「なか卯」 10.3%
5位 「東京チカラめし」 1.2%

■男性の56%が吉野家好き

男女別に見てみると、順位は男女とも同じでした。それぞれの割合をみてみると、全体的に男性のほうが割合が高く、特に「吉野家」は、女性の26.2%に対し、男性は55.9%と、29.6%差で男性のほうが多くなっていました。

男女別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【男性】
1位 「吉野家」 55.9%
2位 「すき家」 32.4%
3位 「松屋」 24.2%
4位 「なか卯」 10.4%
5位 「東京チカラめし」 1.4%
【女性】
1位 「吉野家」 26.2%
2位 「すき家」 19.2%
3位 「松屋」 10.4%
4位 「なか卯」 9.5%

女性は58.8%が「特にない、牛丼チェーンには行かない」と回答していました。まだまだ牛丼チェーン店に入るのに抵抗のある女性が多いということがわかりました!私は結構普通に入っちゃいます★

「調査団員の声」では、好きな牛丼チェーン店を選んだ理由を教えていただきました!

調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
50代男性

牛丼屋さんを選ぶのに牛丼ではない理由で申し訳ありませんが、吉野屋さんの朝定食で、納豆定食が好きでした。安くて早くて、お腹にたまって身体に良い感じで横浜にいる頃の朝ご飯は平日は納豆定食。これを食べると仕事に粘りが生まれる…と良かったのですが(笑)。 57才  鹿児島県  既婚 男性

なるほど~、朝の時間のないときに、温かいご飯の定食をすぐに出してくれる牛丼屋さんって、すごく合ってますね~。私は朝、時間がなさすぎて気づきませんでした(∩´∀`;)調査団編集部:マリカナ団長

40代男性

松屋は牛丼以外のメニューが充実しているので、ふと立ち寄ったときでも新作メニューがあったりするので嬉しい。夏限定のトマトカレーがメニューにのると、夏が来た実感がします。 47才  千葉県  未婚 男性

実は、私も松屋の限定メニュー、いつもチェックしてます★今食べないと、次はいつ食べられるかって。。はい、限定に弱いんです>//< 調査団編集部:カワンヌ副団長

30代女性

前は牛丼屋に行くことに抵抗があったけど、学生のころに誘われて「すき家」に行ったらおいしくて感動した。なんでもっと早く行かなかったんだろうって・・・。他の有名チェーンも食べたけど、やっぱり一番最初に食べた「すき家」の味が壮大すぎて、それからずっと「すき家」です! 25才  栃木県  既婚 女性

私も、同じです~。ちょっと入りづらかったのですが、友達と牛丼屋さんに行ったら安くて美味しくて。しばらくハマりました~(*´H`*) 調査団編集部:マリカナ団長

40代女性

近所にあった松屋にはよく通いました。昔、牛丼が消え豚丼が代わりに提供されていたことがあり、豚丼派だった私は万々歳でした。ちなみに絶対「つゆ抜き派」です。 43才  福島県  未婚 女性

50代男性

吉野家は吉野家の味、すき家はすき家の、そして松屋は松屋の味がありますね。だから、まんべんなく行ってるかな。会社の近くに3店舗ともあるからね。松屋は牛より豚とかの方が好きかも。 53才  茨城県  既婚 男性

50代女性

大家族だったので、ほぼ作っていましたが、子供らが巣立ち家族も少なくなりましたので、簡単にお昼とか済ませたい時は近所にあった「すき家」さんに行ってます。バラエティに富んでいて美味しいと思います。 51才  静岡県  既婚 女性

40代男性

牛丼って意味で一番味がいいのが吉野家だと思う。牛丼屋という意味ではなく定食系の満足度が高いのが松屋。サラダや味噌汁がセットで焼肉定食などは満足。 44才  東京都  既婚 男性

50代男性

すき家さんは何とブラジルにもあるんです。地球の裏側、サンパウロに長期出張中でも日本の牛丼の味を楽しむことができるのも、すき家さんのおかげ。感謝してます。 51才  東京都  既婚 男性

40代男性

吉野家を初めて食べたのは、アメリカのドジャースタジアム。ちょうど野茂英雄が活躍していたころにスタジアム観戦した時に食べておいしかったのが思い出です。 41才  大阪府  未婚 男性

60代男性

牛丼チェーンとして最初に口にした、あの感じが忘れられない。特にお酒のつまみとして牛皿が絶品。昔、工場見学の機会があって、味付けのひとつとして赤ワインを大量に入れていたのを印象深く覚えている。競争も激しく企業としては苦しい時期もあったようだが、再び立ち直って今も同じ味で勝負していると思うし、海外でも数多くの店舗を展開している。他の牛丼チェーンも嫌いではないが、何かあると「吉野家」に戻ってしまう。舌って意外に保守的なんだと思っている。 74才  東京都  既婚 男性

60代男性

勤めていたころは、近くに「吉野家」があったのでよく通いました。いまは、よく行くショッピングモールの入り口にある「すき家」に月2回くらい孫と一緒に行きます。注文するものは決まってなくて時々で変わります。私のような年寄りの少ない小遣いでもおなかいっぱいになるので喜んでおります。 75才  広島県  既婚 男性

40代男性

「吉野家」や「松屋」は、そのものはまあうまいけど、あまり牛に限るとメニューが豊富でなくて選択の余地が少ないし、もともと豚丼が好きなのでそっちを頼むことになることが多い。しかし「すき家」に関してはある程度の値段で色んなバリエーションを楽しむことができる。他のメニューも豊富だが、牛丼に限って言えば他とは勝負にならないかなと思う。 49才  岡山県  未婚 男性

50代男性

昔は吉野屋でした。今は松屋です。理由は仕事を家で行うようになったからなんですが、出歩くことも少なくなり近くに牛丼店は無いので店で食べません。非常に大きな住宅街なんです。結果、安い冷凍牛丼をネットでまとめ購入ということになりまして、松屋がコスパがいいので、そうなった訳です。 58才  千葉県  未婚 男性

50代男性

吉野家は老舗、基本中の基本だから。すきやは牛丼や豚丼、カレーを基本にサイドメニューが豊富でセットモノがリーズナブル。なかうは牛丼屋さんとは思えないメニューとうどんが美味しい。からあげ美味しいね。松屋は臭くて不味いから行かない。 55才  東京都  既婚 男性

40代男性

学生時代から20年以上利用していて愛着があります。一時期BSEの為に新商品の開発を余儀なくされ、試行錯誤・迷走を繰り返していた時期もありましたが、基本的に牛丼一筋で勝ち続けているという、チェーン店であるのに職人気質の様な経営手腕に好感が持てます。 41才  兵庫県  既婚 男性

50代男性

吉野家はやはり昔から食べている味なので安心感がある。他の店は無理にメニューを増やしている感じがあり牛丼に力が入っていないような気がする。最近吉野家も変わったメニューを導入しているようだが、牛丼中心の路線は外さないでほしい。 56才  埼玉県  既婚 男性

50代男性

学生時代、友人と「吉野家で何時間粘れるか」という無謀な挑戦をしたことがあります。学校近くの吉野家にて牛丼を注文。その後ずっとそこに座ってた。でも店員は何も言わず、お茶だけは何回もついでくれて・・・夕食、夜食と続き、お店を出たのは終電間際。在店時間約11時間という大記録を打ち立てました。今なら迷惑行為間違いなしですが、昔はおおらかだったんですね。吉野家で牛丼頼むと思い出す、古き良き時代のお話です。 52才  東京都  既婚 男性

60代男性

「吉野家」。但し40年前の「吉野家」。当時まだ店舗のなかった九州から上京した先輩を連れて行ったら、美味しさに感激して3杯もお代わりしていた。すっかり味が変わってしまった、と思うのは自分の味覚が老いたせい? 60才  埼玉県  既婚 男性

50代男性

初めて食べたのが吉野家の牛丼なので、これが牛丼の味と刷り込まれたのかもしれない。秋田に無い頃3年位食べられずにいて、友人の結婚式で上京した時、空港から新橋の吉野家に直行して食べてから結婚式に出席しました。 58才  秋田県  既婚 男性

30代男性

すき家は裏メニューで特盛りの上の「キング」があるので、大食いな私は好んで利用しています。しかしここ数年値上がり続きで割高感があるので疎遠気味です。昔は卵を付けても千円でお釣りが来たのですが…。 36才  大阪府  既婚 男性

50代男性

それぞれに味が微妙に違い、食べたくなる味がその日によって違うから。また、松屋は味噌汁がついてくるので何となくコスパがいい感じですし、朝定食のエッグ定食ダブルも目玉焼きが2つになって大好きです。 53才  新潟県  未婚 男性

50代男性

吉野家のおしんこが好きで牛丼(並)とかならず一緒に注文します。松屋は牛丼の定食!生野菜・生タマゴをつけて、まず肉だけ食べたあとのごはんをタマゴかけごはんにして食べるので二度楽しめます。 55才  埼玉県  既婚 男性

40代男性

東京チカラメシ。ご飯が美味しくない・油で店がベタベタしている等、あまり評判は良くないけれど、逆にすごいジャンクフードって感じがして数ヶ月に1回くらいのペースで食べに行きたくなる。 46才  埼玉県  未婚 男性

50代女性

味が一番好み。いろいろがんばっては見たけど、家庭ではその味にならないのはなぜだ?!それが秘伝というものか?!でも店によって微妙に異なるんですよね~。だから好みの店に行きます。 54才  大阪府  未婚 女性

60代男性

夫婦2人暮らし76歳と74歳高齢者家庭。家内が昼食の用意が面倒になると「吉野家に行こう」という話になる。時には回数が多すぎて「吉野家」と聞いただけで満腹になることもある。 76才  福島県  既婚 男性

60代男性

会社勤めの頃は近くにあったし汁の味が自分好みだった。頭の大盛りなぞをよく頼んでいた。定番は味噌汁とおしんこ付けて紅しょうがをたくさん乗せて七味唐辛子をよく振掛けて食べていた。 68才  千葉県  既婚 男性

50代男性

2週間に1回程度の利用です。通勤ルートにあるからですが、米嫌いなので滅多に食べません。朝食を抜いてしまって昼まで我慢できないときに食べています。それでだいたい月2回なのです。 51才  千葉県  未婚 男性

50代男性

以前は吉野家だったんですが、10年位前からすき家になりました。身体が吉野家よりもすき家を欲しているからです。特に生卵は、すき家がベストマッチですね。 50才  栃木県  既婚 男性

60代男性

時折、何となく牛丼が食べたくなった時に家の近くの吉野家かすき屋で食べていますが、どちらもそれぞれの味で美味しく、青ネギをたっぷりトッピングして貰い楽しんでおります。 73才  兵庫県  既婚 男性

50代男性

吉野家は子供の頃から食べていたので、牛丼と言えばココと思っています。なか卯は、京都駅南口など混み過ぎない駅からほんの少し離れた絶妙の場所にあるのが好きです。 57才  北海道  未婚 男性

50代女性

以前、勤めていた会社が凄く忙しいところで、深夜まで残業も当たり前。仕事帰りに寄れるのは会社近くのコンビニかなか卯ぐらいで、時折同僚さん達と食べに行っていた。 53才  広島県  未婚 女性

40代男性

吉野家と松屋の味付けが好きです。あっさりしているし、メニューも多いので。逆に、なか卯は味が濃すぎて苦手です。 47才  埼玉県  未婚 男性

40代女性

以前、働いていた職場の隣にあったりして食べ慣れていて。季節限定で、ちょっと値段がはるけど親子丼も美味しいし、冷やしすだちうどんも美味しいですよ♪【なか卯】 40才  埼玉県  未婚 女性

40代男性

家の近くに無く子供が吉野家に行きたいと言うので、その間の車の移動を含め子供とコミュニケーションを取る場所なるので、自分自身が行く以外に子供と通っています。 47才  福岡県  既婚 男性

60代男性

最近は食べる機会がないが、サラリーマン時代は新橋でよく食べていました。早い、安い、美味いと三拍子そろっていて忙しく働く時代にはぴったりでした。 66才  北海道  既婚 男性

50代男性

すき家か吉野家のテイストがいいかな。。。吉野家の味だとトッピングなし、すき家なら生卵を付けて半分プレーンで食べて残りは生卵をかけてかな。。。 53才  神奈川県  既婚 男性

50代男性

吉野家の牛丼になれ親しんでいます。味は一番好きです。大盛に味噌汁を注文し、七味唐辛子をたっぷりかけ、紅しょうがを山盛りにして頂きます。 59才  岐阜県  既婚 男性

60代男性

昼飯は、ほぼ毎日「なか卯」と決めている。たれの味が自分好み。また休日の朝飯は近くの「すき家」で、キムチ牛丼大盛・汁無しと決めている。 66才  静岡県  既婚 男性

60代男性

学生の頃はずいぶんとお世話になった牛丼屋。働くようになってからは給料日前にもお世話になりました。今はカミさんの作った牛丼を食べています。 62才  宮城県  既婚 男性

40代男性

学生時代の思い出。生まれ育った土地に牛丼チェーン店なんて無かった。大学で都会に出て、初めて「大盛りタマゴ」っちゅうのを知りました。 47才  静岡県  既婚 男性

60代女性

吉野家は、会社の研修時に宿泊するビジネスホテル近くにありました。夜遅く、みんなで抜け出してお腹を満たす夜食にぴったりでした。 61才  大阪府  未婚 女性

50代男性

一番お気に入りなのが「吉野家」です。本当に美味しいと思う。「コストパフォーマンス良すぎでしょ!」って食べるたびに思うから(笑)。 53才  長野県  既婚 男性

40代男性

松屋。牛丼屋にしてはと言うのは失礼ですが、とても食品安全・品質管理・添加物等に気を付けているので、子供と食べても安心です。 45才  埼玉県  既婚 男性

50代男性

すき家は牛肉の脂身が少ないから。またカレーもおいしいから。なか卯は牛肉の量が、吉野家・松屋に比べて多いからお得。 55才  埼玉県  未婚 男性

50代男性

子供のころテレビCMで流れていたキャッチフレーズの音楽がついつい頭に浮かんで、牛丼と言えば「吉野家」と思っています。 51才  茨城県  未婚 男性

60代男性

吉野家は最寄りの駅の近くにあり、すき家は自宅の近くにあることから手軽に利用できる。どちらも月に4~5回は利用している。 70才  千葉県  既婚 男性

50代女性

牛丼の脂身が苦手なので外食店で食べた事がない。なか卯は牛丼以外のメニューが多くて女性一人でも入れるところが良い。 54才  広島県  既婚 女性

50代女性

近くにあるので。牛丼だとすき屋に行きます。チーズが大好きなので、3種のチーズ牛丼をよく注文します。 52才  群馬県  既婚 女性

50代男性

若いころ(昭和50年ごろ)野球の朝練の後に食べた吉野家の牛丼(つゆだく)は忘れられない美味しさ! 58才  栃木県  未婚 男性

60代男性

アメリカ・ロスアンゼルスでも営業しており、海外で食べることができるし、特に味噌汁には最敬礼です。 87才  大阪府  既婚 男性

牛丼、うどん、そばチェーン店についてのアンケート・ランキング
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