人気うどんチェーン店ランキング 1位 丸亀製麺、2位 はなまるうどん

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何でも調査団
グルメ 2017年10月20日

牛丼、うどん、そばチェーン店についてのアンケート・ランキング

「好きな牛丼チェーン店は?」「牛丼を注文してから出てくるまでの理想の時間は?」「うどんはコシのあるタイプと柔らかめ、どちらが好み?」「好きなそばの種類は?」など“牛丼、うどん、そばチェーン店”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2017年10月06日~2017年10月12日/有効回答数:2,746



レポート05 人気うどんチェーン店ランキング 1位 丸亀製麺、2位 はなまるうどん

好きなうどんチェーン店はどこですか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

好きなうどんチェーン店についての調査です。「特にない、うどんチェーンには行かない」の40.2%を除くと、総合ランキング1位は「丸亀製麺」で45.3%、2位は「はなまるうどん」で21.2%、3位は「杵屋」で8.4%、4位は「山田うどん」で6.8%、5位は「味の民芸」で5.7%という結果でした。

総合ランキングは以下のとおりです。
1位 「丸亀製麺」 45.3%
2位 「はなまるうどん」 21.2%
3位 「杵屋」 8.4%
4位 「山田うどん」 6.8%
5位 「味の民芸」 5.7%
6位 「讃岐製麺」 4.4%
7位 「どんどん庵」 1.3%

■丸亀製麺はすべての地域で1位

地域別に見てみると、すべての地域で「丸亀製麺」が1位になっていました。2位は関西を除く7つの地域で「はなまるうどん」、関西では「杵屋」が入りました。

地域別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【北海道】
1位 「丸亀製麺」 42.1%
2位 「はなまるうどん」 14.9%
3位 「杵屋」 5.0%
3位 「讃岐製麺」 5.0%

【東北】
1位 「丸亀製麺」 40.0%
2位 「はなまるうどん」 13.8%
3位 「味の民芸」 11.0%

【関東】
1位 「丸亀製麺」 43.0%
2位 「はなまるうどん」 24.0%
3位 「山田うどん」 11.3%

【北陸・甲信越】
1位 「丸亀製麺」 45.8%
2位 「はなまるうどん」 22.2%
3位 「味の民芸」 4.2%

【東海】
1位 「丸亀製麺」 54.6%
2位 「はなまるうどん」 26.2%
3位 「どんどん庵」 10.8%

【関西】
1位 「丸亀製麺」 50.4%
2位 「杵屋」 17.3%
3位 「はなまるうどん」 15.3%

【中国・四国】
1位 「丸亀製麺」 49.0%
2位 「はなまるうどん」 17.2%
3位 「讃岐製麺」 5.5%

【九州】
1位 「丸亀製麺」 33.6%
2位 「はなまるうどん」 7.5%
3位 「杵屋」 6.5%

ちなみに未既婚別でみてみると、ほとんどのお店で未既婚の差はあまりなかったのですが、「丸亀製麺」は、未婚者32.9%に対し、既婚者51.1%と大きな差があったのが特徴的でした~。

「調査団員の声」では、好きなうどんチェーン店を選んだ理由を教えていただきました~。

調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
30代女性

本店が車で1.5時間くらいの所にあって、平日でも行列ができます。群馬の幅がひろいうどん(ひもかわ)と言うと、イベントで全国1位になったので、分かる方がいらっしゃるかも。そこの「鬼ひもかわ」がおいしい!うどんがあまり好きでない私がペロリと食べてしまいました。ただし午後にならないと注文できません。 32才  宮城県  未婚 女性

「鬼ひもかわ」で検索したのですが、「花山うどん」というお店でしょうか。太くて平べったくて、見たことがないうどんでした!うーん、食べてみたい>▽<調査団編集部:カワンヌ副団長

50代男性

「本場さぬきうどん・親父の製麺所」JR四国直営“めりけんや”の東京での店舗です。讃岐うどん大好きの私、今でこそ東京で讃岐うどんを提供してるお店は多いですが、ここは20年以上前から東京に進出しており、店内の形態含め本場讃岐うどんの味を堪能できます。アキバ駅構内にも出店してるのがうれしい、讃岐うどんを食べたくなったら足を運ぶ、私のイチ押しうどんチェーンです! 52才  東京都  既婚 男性

なんと、秋葉原駅構内に、四国まで行かなくても本場の讃岐うどんを食べられるお店があるんですね~。これは要チェックですね(*´H`*)調査団編集部:マリカナ団長

40代男性

大チェーンで、フツーのうどんということであれば、「東日本の」丸亀製麺です。西日本のは、なんだか中途半端に迎合しているのか、ツユが美味しくないです。工夫モノということであれば、はなまるうどん。邪道といわれるかもしれませんが「サラダうどん」が好きです。野菜がとれるのも嬉しいのですが、いろんな食感と程よいコシのざるうどんが食べられ、鶏肉も入っているので、オプションなしでも満足感がとっても高いし、栄養バランスも、いわゆる「うどん」シリーズの中では秀逸かと思います。これがレギュラー化しているのが嬉しいところです。 48才  東京都  未婚 男性

うわー、「サラダうどん」、食べてみたくなりました!サッパリしたのが食べたいときに良さそうです>▽<調査団編集部:カワンヌ副団長

40代男性

やっぱり山田でしょう。あれだけの安価でしっかりとした味わい、僕だと1つだと足らないので2つ頼むけど(笑)それでもあの質であの味わいはたまらんですね。混雑が問題ですが、まあそれも含めてってことで…釜揚げうどんだけでも何度でもいけるかな、ほんと好きなので。 49才  岡山県  未婚 男性

60代女性

広島の地元のお店です。一番好きなのはちからの天とじうどんです。次がむさしです。むさしはおにぎりもおいしいので、食べるときはおにぎりとセットで食べます。どちらもおいしいですよ。地元では知らない人はいないと思います。 62才  広島県  既婚 女性

50代男性

杵屋では、きつねうどん+かやくご飯をよく食べました。勤務地の近くに大きなビルがたくさんあり、その中に入ってました。もう、今は仕事も変わって、行くことも無くなりましたが、大きな駅で見つけると食べたくなって入ります。 58才  千葉県  未婚 男性

40代女性

資さんうどんはお店の雰囲気もいいし、麺は表面がつるつるしているのにちゃんとコシがあっておいしい。迫力ある大きさのごぼ天や味付けのしっかりした肉などトッピングも充実。つゆもお出汁がきいていてきれいな黄金色です 47才  宮城県  既婚 女性

60代女性

瀬戸うどん、安くて美味しい。ホントは、讃岐うどんとおでんとお稲荷さんがあれば嬉しい。串のおでんと三角のお稲荷さんをそれぞれお皿にとり、コシのある讃岐うどんに青ネギをいっぱいかけて食べると美味しい。 69才  神奈川県  既婚 女性

50代男性

「得々」さんは3玉まで同じ料金で食べられるので、学生時代など「お金はないが腹は減る」時からお世話になっています。最近は、ウエストさんや他のお店もやっておられるので是非食したいのですが、年齢を重ねるごとに胃袋は縮小しているようで、2玉は問題ないのですが、3玉は若干心配なので行きそびれています。(グルマン人としては食べ物を残すことは禁忌事項となっています) 57才  鹿児島県  既婚 男性

40代男性

行ける範囲にあるチェーン店ではこの3軒がそれぞれでいい。山田うどんは大して旨い!って事ではないけど、若いころ安く旨い(?)って言う懐かしさから今でもたまに行っちゃう。九兵衛屋の肉汁うどんは他ではない旨さがあって、うどんも十分旨い!讃岐の味、売り方、食べ方、それが良くわかるのが丸亀かなぁ、、、普通に旨い、てんぷらや、その他のトッピングも満足。 44才  東京都  既婚 男性

50代男性

今住んでいる家の近所には伊予製麺と丸亀製麺があり、どちらもそれぞれ好きなのですが、現在のようにうどんチェーン店が北海道に無かった頃、うどん好きにとって「味の民芸」の存在は素敵でした。行くと必ず「けんちんうどん」と「ざるうどん」を食べておりました。ざるうどんなんか、一本が長くて、食べていて楽しかったです。 51才  北海道  既婚 男性

50代男性

うどんチェーンのきっかけになったのは恐らくはなまるうどんでしょう。そのころ出張で渋谷に行った際に結構並んでいるのを見て「……うどんなのに」と驚いたものですが、自分でも後日行ってみるというミーハーぶりに自分でも驚きました。でも、味がしっくりとこず、そういった点で納得できた丸亀製麺が大好きです。 53才  新潟県  未婚 男性

50代女性

私は、香川の生まれでして…。27年前に上京した時、「もう、コシの強い、美味しいうどんは、食べられない!!」と、散々地元の友人たちに脅されたものですが。丸亀製麺のうどんは讃岐うどんですから!!マジにおいしいです。初めて食べた時、感激しました♪ 51才  千葉県  未婚 女性

60代女性

杵屋の『けんちんうどん』が好きで、冬になると食べたくなります。ごぼう・人参・小芋・大根等の根菜たっぷりの具だくさんで、しかもあんかけ仕立てになっているので、身体の芯から温まります。 61才  大阪府  未婚 女性

60代男性

讃岐のうどんが好きです。若い頃金比羅山へ初詣に行く途中に高松駅で食べて以来、讃岐の麺が好きです。近頃は東京でも「讃岐」の麺と出汁が味わえて幸運です。 61才  大阪府  既婚 男性

50代男性

気軽に食べられて、どこの店でも同じ味という安心感ですかね。味の民芸は、うどん以外のメニュー豊富なので、ゆっくり食べたい時に行きます。 52才  神奈川県  未婚 男性

40代男性

楽釜製麺所が好きです。最近は行ってないのですが、豚バラ肉が入ったうどんが食べごたえがありました。 42才  東京都  未婚 男性

50代女性

丸亀製麺・山田うどんは安くいので利用します。共に天ぷらも美味しいし山田うどんのモツ煮・餃子も大好きです。 52才  群馬県  既婚 女性

40代男性

杵屋は地元企業なので地方で見かけたときには応援する気持ちで入店することがあります 41才  大阪府  未婚 男性

30代女性

三国一のサラダうどんが好きです。お野菜たっぷりで、夏でもたくさん食べれます。 37才  東京都  未婚 女性

50代女性

山田うどんは昔の給食のような麺と味で懐かしく食べてます。丸亀は自分の好きな天ぷらをトッピング出来るので嬉しい。丸亀の天丼のつゆは美味しいですよ 53才  埼玉県  既婚 女性

60代男性

四国、香川系のうどんやチェーンがお好みです。あの柔らかいのに腰がある食感がなんともいえずいいのです。トッピングの種類も多く、もちろん値段もリーズナブルです。江戸時代からの歴史を持っているが、オーストラリア産の粉を使い始めた90年代から人気が急上昇して今や日本一のうどん県と呼ばれるまでになった。私も自分でうどんを打ったことがあるが、粉にオーストラリア産を使ったとしても、あの柔らかい魅力的な味わいを出すことは難しいだろうと思う。 74才  東京都  既婚 男性

60代女性

チェーン店には、ほとんど行かないのですが、数年前に初めて「はなまるうどん」に一人で入ってみました。セルフの店って、初めてだとどんなシステムになっているのかわからないのですが、意外にわかりやすくてホッとしました。それ以来、「はなまるうどん」には、たま~に行ってます。他のチェーンは未経験なので、比較しようがありません。いずれにしても、チェーン店は入りにくいです。 61才  東京都  未婚 女性

50代女性

かけうどんに、ちくわのてんぷら(安くボリュームあり)ちくわのてんぷらは、うどんにはのせないで、生姜をたっぷりのせて食べる。うどんにも、ごま少々、生姜少々いれる。ここにないけど、なか卯の肉うどんも好き。紅生姜を少々のせて食べる。 52才  東京都  未婚 女性

50代男性

蕎麦アレルギーがあるので、蕎麦を一緒に湯掻いている店には行きたくない。そのためうどん専門店になってしまう。中には杵屋の一部の店舗のように、うどんを看板にしながら蕎麦を出している店もある。そういうお店で、アレルギーのことを伝えると、中にはとても嫌がられたり、無理・できないと断られるところもある。そのため、100%うどん専門店でなければ行くことができない。 57才  京都府  既婚 男性

30代女性

学生のころは、友達とテスト勉強の前に必ずはなまるうどん食べてたけど今は丸亀一択です。いろんなメニューが豊富だけど、シンプルにかけうどんが好きなのでそれしか頼まない。あ、天ぷらは食べるけど! 25才  栃木県  既婚 女性

50代男性

学校給食でもお世話になったらしい、山田うどんを無下には出来ないのです。たとえお味に多少難があったとしても、心ある大人は、あの回る黄色い看板の下に集うべきなのです「愛の山田うどん…廻ってくれ、俺の頭上で!!」 53才  群馬県  未婚 男性

50代女性

丸亀製麺の明太釜玉うどんを同僚に薦められて食べてみて、その美味しさにすっかりはまってしまいました。季節限定メニューも美味しいのが多く、勤務先近くにあるので、ついつい食べに行きます。 53才  広島県  未婚 女性

60代男性

杵屋で、太麺の注文を聞いてくれるし、トッピングの衣にも注文ができる。丸亀は自分でトッピングを選択でき、早く食べることができる。ただ、出汁は濃いめの感じがしている。 66才  静岡県  既婚 男性

60代男性

家の近くにあるうどん店を選んでいます。丸亀製麺は堅めのうどん、杵屋は柔らかめのうどんに餅を入れた力うどん、その時の気分で選んでいますが、それぞれ満足しています。 73才  兵庫県  既婚 男性

50代女性

ウエストのごぼう天うどんが好き。福岡はラーメンと言われるけれど、本当はうどんの方がよく食べられていると思う。ウエストは値段も手ごろで食べに行きやすい。 58才  福岡県  既婚 女性

50代女性

丸亀製麺はおだしがおいしいです。店舗によるのですが、ねぎ入れ放題のところが好き。あとは、卵のてんぷらが、中味が半熟にしあがっていて気に入っています。 56才  東京都  既婚 女性

40代女性

はなまるのトッピングが選べる形式も好きだし、そもそもお出汁がおいしいし麺のコシもちょうどいいので、あれをあの安価で食べられるのはうれしいです。 46才  神奈川県  未婚 女性

50代男性

懐具合や其の時の気分でチョイスします。山田うどんは他のうどんチェーン店とは明らかに一線を画した存在。ベクトルの違いが素晴らしい。 55才  東京都  既婚 男性

60代男性

ラーメンで育ったので、讃岐うどんは好きではありません。唯一好きなのは大阪にある 「美々卯」のケつねうどんです。大阪に行ったら必ず食べます。 75才  広島県  既婚 男性

50代男性

香川県で仕事が有った時、同僚が誰も行きたがらなかったのだが、香川の営業担当者が名物のうどんを奢ると言ってきたので私が行った。案内されたのは・・はなまるうどんだった。 54才  長野県  既婚 男性

60代女性

家の近くにあり、リーズナブルな価格と種類も豊富。味もアッサリ系で、季節ごとに新しい工夫がある。ここのかき揚げはとても美味しい。はなまるうどんです。 72才  北海道  既婚 女性

60代男性

はなまるうどんの麺はこれだけでもおいしい。上品なもっちり感とコシ、お出汁はさっぱりと少し甘口、かけだけでもOK!もちろん釜揚げも最高です。 63才  三重県  既婚 男性

60代男性

丸亀製麺はかけをもらってトッピングは自分で選び最後に精算の流れが好き。天かす乗せ放題だったしねぎも好きに乗せることが出来たし、一番至福の時がそのように自分で好きなものを載せているときだった。 68才  千葉県  既婚 男性

60代男性

味の民芸のうどんは食べ応えがあってうどんそのものを美味しく感じる。 69才  東京都  既婚 男性

60代男性

丸亀製麺が好きな理由は、家の近くには丸亀製麺しかないのも理由の一つですが、一番はトッピングする天ぷらが「カリット」揚がっていて美味しいことです。 69才  大阪府  未婚 男性

40代男性

うどん店のセルフのシステムがあまり好きではないが、はなまるうどんなら、まだわかりやすいほうだと思うから。 46才  神奈川県  既婚 男性

50代男性

山田うどんのパンチ定食は肉体労働者にとっての聖餐です。これからもパンチのあるメニューを追及してほしいです 53才  千葉県  未婚 男性

60代男性

杵屋の手打ちのうどんがうまい。現役の頃、大阪に出張すると、新大阪駅のホームにある杵屋をよく利用した。 66才  東京都  既婚 男性

60代男性

花まるのうどんは、こしが強いのでとても好きです。冷たい醤油うどんに烏賊のげそ天を一緒に。 80才  埼玉県  既婚 男性

50代女性

丸亀製麺のちょっとかためのうどんが好きです。サイドメニューの親子丼やカツ丼も、卵がトロトロで美味しいと思います。 53才  福島県  既婚 女性

50代男性

丸亀製麺は近くにあるから。山田うどんは、たまに脂と出汁でグタグタなかき揚げが食べたくなるから。 52才  千葉県  未婚 男性

60代女性

はなまるうどんは小うどんがあり、稲荷と天ぷらを一緒に食べるのがお腹にちょうどいいのです 69才  愛知県  既婚 女性

40代男性

丸亀製麺のかけとイカ天と明太子おにぎりが自分の中では最高の組み合わせなので好きです。 45才  青森県  既婚 男性

50代女性

自分の行動範囲内にあり、かつ好みの麺と出汁。丸亀はてんぷらが美味しい。四国は、居住市内にあって、昔はよく食べたが、撤退したのか最近は見かけなくなった。 56才  大阪府  未婚 女性

牛丼、うどん、そばチェーン店についてのアンケート・ランキング
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