人気そばチェーン店ランキング 1位 名代富士そば、2位 小諸そば

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グルメ 2017年10月20日

牛丼、うどん、そばチェーン店についてのアンケート・ランキング

「好きな牛丼チェーン店は?」「牛丼を注文してから出てくるまでの理想の時間は?」「うどんはコシのあるタイプと柔らかめ、どちらが好み?」「好きなそばの種類は?」など“牛丼、うどん、そばチェーン店”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2017年10月06日~2017年10月12日/有効回答数:2,746



レポート07 人気そばチェーン店ランキング 1位 名代富士そば、2位 小諸そば

好きなそばチェーン店はどこですか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

好きなそばチェーン店についての調査です。「特にない、そばチェーンには行かない」の64.8%を除くと、総合ランキング1位は「名代富士そば」で13.5%、2位は「小諸そば」で10.7%、3位は「そじ坊」で6.7%、4位は「箱根そば」で6.7%、5位は「ゆで太郎」で5.4%という結果でした。

総合ランキングは以下のとおりです。
1位 「名代富士そば」 13.5%
2位 「小諸そば」 10.7%
3位 「そじ坊」 6.7%
4位 「箱根そば」 6.7%
5位 「ゆで太郎」 5.4%
6位 「和食麺処サガミ」 2.4%
7位 「梅もと」 2.3%
8位 「北前そば高田屋」 1.9%
9位 「あじさい茶屋」 1.7%
10位 「越後そば」 1.7%
※同率の場合は票差で順位付け

■名代富士そばは5つの地域で1位、ゆで太郎 、北前そば高田屋 、和食麺処サガミ、そじ坊が1つの地域で1位

地域別に見てみると、名代富士そばは5つの地域で1位、ゆで太郎 、北前そば高田屋 、和食麺処サガミ、そじ坊が1つの地域で1位と地域によって順位にばらつきがあることがわかりました。

地域別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【北海道】
1位 「ゆで太郎」 5.0%
1位 「北前そば高田屋」 5.0%
3位 「名代富士そば」 4.1%

【東北】
1位 「名代富士そば」 7.6%
2位 「小諸そば」 4.8%
3位 「ゆで太郎」 1.4%

3位 「北前そば高田屋」 1.4%

【関東】
1位 「名代富士そば」 21.0%
2位 「小諸そば」 18.1%
3位 「箱根そば」 12.1%

【北陸・甲信越】
1位 「名代富士そば」 7.6%
2位 「ゆで太郎」 4.9%
3位 「小諸そば」 3.5%

【東海】
1位 「和食麺処サガミ」 13.8%
2位 「名代富士そば」 6.9%
3位 「そじ坊」 5.8%

【関西】
1位 「そじ坊」 14.8%
2位 「都そば」 5.5%
3位 「名代富士そば」 4.8%

【中国・四国】
1位 「名代富士そば」 6.2%
2位 「そじ坊」 2.8%
3位 「ゆで太郎」 1.4%
3位 「北前そば高田屋」 1.4%
3位 「都そば」 1.4%

【九州】
1位 「名代富士そば」 4.7%
2位 「小諸そば」 3.7%
3位 「そじ坊」 1.9%

会社の近くに「そじ坊」があったので、ランチに行ってました~。生わさびを小さいおろし金で自分でおろして食べるのがよかったです(*´H`*)

「調査団員の声」では、好きなそばチェーン店を選んだ理由を教えていただきました~。

調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
50代男性

新宿に通っていたころ、仕事で遅くなると、小田急線の改札の前にある「箱根そば」に寄ってコロッケそば、あるいは、かき揚げそばを食べてJRで帰宅でした。そばの質が最高です。これだけのものなら、立ち食いでなくてもと思いますが、そばやうどんは昔よりはファストフードに押されている気がします。なお、その後、最寄り駅についてセブンイレブンでサラダを買って、帰宅してから野菜を食べるパターンでした。箱根そばは、現在も22時くらいまでやっているようですが、当時も遅くまで営業してくださり、助かりましたね。 58才  千葉県  未婚 男性

そばの質が最高と言われると、すごく興味を持ちました。新宿はよく行くので、食べてみたいです~(´▽`*) 調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

「しぶそば」に最近はまっています。店員さんの動きが機敏。すぐでてくる。合席だけどちゃんとすわれる。だから女性でも入りやすい。もりそば350円(渋谷本店の場合)とコスパよし。なのに、へたなふつうのそばやよりおいしい。テーブル毎にそば湯のポットがあって、あつあつのそば湯が飲み放題!  56才  東京都  既婚 女性

女性が入りやすいというのもポイントですね!私は友達とお店に入ろうとすると、よく「ここはちょっと……」と言われたりするので(涙)調査団編集部:カワンヌ副団長

50代男性

ここ数年そばをよく食べる。居住地のそば屋を何軒も食べ歩きしてみたが結局ナンバーワンだと思ったのは名店と呼ばれる老舗のそば屋ではなくチェーン店の「ゆで太郎」だった。コスパで他店を圧倒している、と自分では思う。一品サービスのつづりチケットはサービスとしてはかなり良い。ただフランチャイズなので店によって多少の違いがあり、結果、味についても当たり外れは少しある。お客さんの声を聞く姿勢あり。インターネットで意見が言える。反応も良くすぐ返事が来た。好感持てる。 55才  群馬県  既婚 男性

名店や老舗よりも「ゆで太郎」ですか。街で見かけてはいたのですが、まだ入ったことはありませんでした。これは入ったほうがよさそうですね~(´▽`*) 調査団編集部:マリカナ団長

40代男性

そりゃ誰でも富士では?と言ってももう近くにないのでいけないです(>_<)久々にあの味を楽しみたいなぁ、と今でも思うくらい万人受けする味だと思うし、それでいて大衆価格なので大食漢の自分でも満足ですね。メニューも色々とあるほうだし、僕の場合は駅のホーム下にある立ち食いそばでもかなり満足ですが、やっぱたまにはしっかりといいものを…と思ったときは富士です! 49才  岡山県  未婚 男性

50代男性

「箱根そば」今では小田急沿線だけでなくマチナカにも展開している駅そばチェーン店。メニューが豊富でテーブル席もあり、女性が入りやすい店舗展開は好感が持てます。そばチェーンで私は「かき揚げそば」を頼みますが、ここのかき揚げはボリュームがあってしかもシャキっと美味しい。小田急好き、駅そば大好きの私にとって「箱根そば」はロマンスカー同様大好きです! 52才  東京都  既婚 男性

60代男性

以前札幌に住んでいた時代、職場のそばにその店がありました。周囲はオフィスビルばかりであまり食事をする場所がなく、他にはコンビニで弁当を買うしかなかったのですが、それはあまり気が進みませんでした。「高田屋」ではきれいなお姉さんがキビキビと働いていて、それを見ていると仕事で疲れた気分をリセットできるような気がして、よく足を運んでいたものです。 61才  大阪府  未婚 男性

40代男性

駅蕎麦…いわゆる「立ち食いソバ」って大好きな頃があったのですが、今は吸収合併やらが横行し、没個性・変な主張もしくはひたすら無難というお店が増えてつまらないことこのうえない蕎麦チェーン。街中でもその傾向はありますが、知っている立蕎麦系の中で「富士そば」だけは、それなりに納得できるかと思っています。ざる・もりについては、コスパの制約のせいか、ツユがそれなりですけど。丼やカレー、モーニングなど、それなりのお蕎麦とプラスアルファというお得なお店という意味でも、よく工夫されていると思います。 48才  東京都  未婚 男性

50代男性

高田屋のランチはいいですよ!そば(冷たいもの・暖かいものどちらも選べます)と丼もの(天丼やカツどんなど)のセットが数種類あって、リーズナブルな金額で十分満足できます。どういうわけかビルの地階に店舗があることが多く、外の景色を眺めながら…というわけにはいかないですが、落ち着いた雰囲気の中で食事をしたい人にはお勧めです。 55才  神奈川県  既婚 男性

40代男性

若い頃、仕事の帰り道にあった蕎麦屋によく寄って、モツ煮込みと熱燗、で、ザル蕎麦やってました。その店はいつもガラガラ、いつの頃からか、お店のオバちゃんが僕の座ったテーブルで話し込むようになって、やれ、独身だったらいい子紹介してやるとか。時代劇の金さんがソバ食ってる店みたいで楽しかった。 47才  静岡県  既婚 男性

50代男性

蕎麦チェーン店には行ったことがありません。信州在住なので蕎麦処が多く、逆にチェーン店が無いからです。ただ東京へ行く機会が多いこともあって、駅近の「富士そば」が気になっています。それも蕎麦じゃなくて「カツ丼」なんですけど。口コミも評判が良いようですし、コスパ良すぎな美味しい料理大好きです。 53才  長野県  既婚 男性

40代男性

ローカルチェーンのお店ですが「そば忠」というお店です。このお店では北関東でよく食べられる「大根そば」が食べられるからです。もりそばに千切りにした大根をゆでたものを合わせて食べるもので、そばのコシと大根のシャキシャキ感がマッチしておいしいです。 40才  群馬県  未婚 男性

50代男性

うどん大好きでそばも大好きなのですが、これは! と思えるチェーン店やこだわりのお店にあたったことがありません。なので気に入ったブランド(産地)の乾麺とつゆを買ってきて、家で食べるのが一番美味しいような気がしています。今のところのお気に入りは北海道は十勝地方の鹿追そばです。 51才  北海道  既婚 男性

60代男性

サラリーマン時代良く出雲地方に出張していました。色の黒い・腰のある出雲そばはつけ汁も濃い目で私にはぴったりの味です。特にわんこそばは、いつも5枚頼んでいました。薬味も細く切ったネギ・かつお節・それにわさび・しょうが・いりごま等が付属しており違った味が楽しめました。 71才  広島県  既婚 男性

60代男性

そばは好きだが、チェーン店は知らない。個人経営のお店にしか行けない。思い出すに富山に3度転勤したが、駅構内にある「立山そば」に立ち寄り、「天ぷらそば」を食べた。大好きで用もないのに子供を連れて富山駅に行き、入場券で構内に入り「天ぷらそば」を食べたことを思い出した。 67才  高知県  既婚 男性

40代男性

そば屋のチェーン店と聞いてもぴんと来ない…。実家(長崎県対馬市)は隠れた蕎麦どころで、小さいころからおいしいそばを食べてきたから、それなりにうるさくなった。そっか、だから面食いで未だに結婚できないのか!ヽ(・∀・)ノ ~~~編集点~~~ざる蕎麦・もり蕎麦 つゆを少ししかつけないで手繰る、なんてのは邪道!ワサビを溶かす、蕎麦湯が出てこない、こんなのは論外だけど。つゆにたっぷりつけて、おいしく (゜-、゜)ジュル江戸商売人の口車に乗せられて「粋」なんてのは、蕎麦くいじゃないな。 44才  福岡県  未婚 男性

60代男性

いくら蕎麦は立ち食いが主流で人気だといわれても、私はやはりいろんなものと食べる居酒屋的雰囲気のお店が好きだ。蕎麦はそば粉100%の十割蕎麦とはいわないが、できれは二八、せめて四六ぐらいの味はほしい。いろんなメニューが楽しめることで満足できるからだ。まあ普通は、モリかカケをつるっと流し込んでおしまい、空いたお昼の時間を別なことで楽しむ、それが日本の忙しいサラリーマンの定番みたいになっている、と思っていた。でも先日のテレビで、ニューヨークの勤め人風の人が、つるつると蕎麦を流し込んで、立ち去っていった光景が印象に残った。 74才  東京都  既婚 男性

50代男性

近所にはそばのチェーン店がない。都内にいけばあるけど、営業時間や店舗数の関係で利用するのは富士そばばかり。ただ、ゆで太郎とかよりは味はマシだし、そじ坊ほど高くもない。でも、好きかといわれれば、やっぱり富士そばは好きではないので、特にないということになります。 52才  埼玉県  未婚 男性

60代男性

蕎麦屋さんで「チェーン店」というのは理解を超えるし実際見たこともない。うどん屋さんもそうだが、老舗で修業を積んだ職人さんが「暖簾分け」した「分家ブランド店」というのはありえても、素人を募って速成講習で店舗展開なんて。ハンバーガーショップじゃあるまいし。はい。 70才  愛知県  未婚 男性

60代女性

そじ坊での、生わさびを自分でおろして、おそばをいただくスタイルが珍しくて、よく利用するようになりました。生わさびが余った時は、店の備え付けのポリ袋に入れて持ち帰ることが出来ます。家では板わさにして、美味しくいただきます。 61才  大阪府  未婚 女性

50代男性

歌舞伎町にある名代富士そばが好きです。終電を逃した時に、マンガ喫茶で時間をつぶし、始発電車に乗る前に食べる、かき揚げトッピングのざるそばが最高です。蕎麦湯がポットに入っているので、入れ放題なのも良いところです。 51才  兵庫県  未婚 男性

60代男性

そばチェーン店って、こんなにあるんですね。都内のあちこちにある「名代富士そば」か、通勤で乗る小田急の「箱根そば」ぐらいしか知りませんでした。箱根そばは、揚げ玉の味が好きで、冷したぬきそばをよく食べました。 61才  東京都  既婚 男性

50代男性

今は電車をあまり使わないので駅に行くことも少なくて、駅近や駅中の立ち食いが好きでよく利用してたけど、どこのお店もそれなりにそこそこおいしいので好きなそばチェーンは特にないかな。とにかくそばは大好き。 53才  神奈川県  既婚 男性

60代男性

家の近くにはそばのチェーン店はありません。 毎月一度、県境を越えて温泉に行っておりますが、底のレストランの山かけ山菜そば、腰のあるそばにトロロと山菜の味が加わり、この3年間食べ続けています。 73才  兵庫県  既婚 男性

60代女性

職場のオフィスが入っているビルの下の階にあったので、ランチや宴会でよく行きました。他店と比較したことがないので「好き」かどうかはわかりませんが、わさびが丸ごと付いてくるのは嬉しかったです。 65才  神奈川県  既婚 女性

50代男性

国道18号線沿いにある店なんですが、とにかくそばも美味いし、つゆがこれまた美味いんです。つゆが美味いと卵丼も美味いんです。名物のクルミそばと卵丼の相性は抜群です。 50才  栃木県  既婚 男性

50代女性

出先で軽くお昼を食べたいとき、なぜかたいてい近くにある。どこの店舗も落ち着いた感じがあって一人でも入りやすいのでよく利用します。お茶と一緒にでてくるそばのかりんとうが美味しい。 50才  大阪府  未婚 女性

40代女性

お蕎麦屋さんは味が濃くてあまり行きません。お湯を足して食べたくなるくらいしょっぱかったり、甘みが強いともう無理。限りなく薄味で固めの麺をちょっとだけ食べたいのが私のお蕎麦感。 43才  東京都  未婚 女性

50代男性

東京在住時に小田急ばっかり使っていたのでなじみがあり好きです。京王線も近かったのでこちらもそれなりに使っていたように思うけれど、そば屋ってあったのかどうかすら思い出せません。 53才  新潟県  未婚 男性

30代女性

ゆで太郎、知り合いにオススメされたけど行ってない・・。今ちょうど、おいしいそば屋さんを探してるのでおすすめされたゆで太郎早く食べてみたい。 25才  栃木県  既婚 女性

50代女性

ときどき利用する駅の地下の飲食店街にある「そじ坊」。あまりボリュームのあるものは食べたくないけれど、肉も少しは食べたい、というときに食べる鴨南蛮そばがとてもおいしいから。 56才  神奈川県  既婚 女性

40代男性

昔よくあった駅の立ち食い蕎麦っていう味の濃い蕎麦が好きだったけど今はどこも大して変わらない気がしてしまう。選んだ理由はチェーン店ではここが近くにあるってだけ。 44才  東京都  既婚 男性

40代女性

箱そばのお出汁は最上級においしいと思います。トップクラスに美味しい。おそばも駅ソバにしては消毒薬くさくなくて好きです。コロッケそばのコロッケがカレー風味なのもいい。 46才  神奈川県  未婚 女性

60代男性

事務所から5分以内にあり、小腹がすいたときにいつでも食べられる。出汁の温かさの注文を聞いてくれる(料理人による)。かき揚げも、ほぼ揚げたてが付くので、大好きです。 66才  静岡県  既婚 男性

50代男性

そば湯に優劣があるような気はするが、チェーン店の中ではそれほど大きな差はないと思っている。富士そばは行った回数が多い分、徐々に飽きてきたのか不満点が増えてきた。 54才  東京都  既婚 男性

60代男性

ゆで太郎のもりそばと、箱根そばのかけそばは、どこの店で食べても、確実においしい。特に、箱根そばは「大和駅」が一番!ゆで太郎は、鶴ヶ峰店が美味しい。 72才  神奈川県  既婚 男性

60代男性

地下鉄銀座線の浅草駅にあった(今もある?)立ち食いそば屋が好きだった。お金が無くて毎日そこに通っていたら、いつからかかき揚げが必ずサービスでのるようになった。 60才  埼玉県  既婚 男性

60代男性

小諸そばと茹で太郎は会社の近くにあったので週一は必ず通っていた。サラリーマンの小遣いで一番節約できるのが昼飯なんでしょうね!丼屋と一週間をぐるぐる回っていた。 68才  千葉県  既婚 男性

50代男性

箱根そばは、小田急を使っていた大学生時代のお腹が空いた時にお世話になりました。小諸そばは、都内に勤めていた社会人成り立ての給料が少ない頃にお世話になりました。 57才  北海道  未婚 男性

50代男性

「名代富士そば」さんです。店員さんとのコミュニケーションを考えなければ、結構おいしいそばが、安くて食べられます。どのお店に行っても同じ味というのも魅力かな? 57才  鹿児島県  既婚 男性

60代男性

チェーン店ではありませんが、家の近くのお蕎麦屋さんに行きます。大将と仲良くなり、ソバ打ちを教えていただく約束も取り付けました。とても楽しみにしております。 75才  広島県  既婚 男性

60代女性

手打ちそばが 細いタイプで ゆっくり食べても伸びないし、 だし汁が甘めで好きなのと 熱々で出してこられるのが いかにも蕎麦屋のそばの感じがしていいですね 69才  宮城県  既婚 女性

50代女性

会社の近くにあったので。ランチに、時間があるときは北前そば高田屋、時間がないときは小諸そば。残業をおえてお腹がすいたときは、名代富士そばor大江戸そば。 58才  東京都  未婚 女性

60代男性

近所にチェーン店がない!のでわからない。そば文化圏では無いので・・かな?おいしい蕎麦屋さんでは、ざるではなく主に掛けそば系を注文します。 63才  三重県  既婚 男性

50代男性

高校生のとき(昭和50年ごろ)土曜のお昼に新橋の駅前で好きな天ぷら(ちくわの磯部揚げ)を入れて食べた味が忘れられない、高校生にはリーズナブルが大切。 58才  栃木県  未婚 男性

60代男性

チェーン店は味が濃過ぎるので行かない。地元産のうどんやソバ玉を買ってきて、自宅でかまぼこ、チクワ、ネギなど、好きな食材を入れて薄味で美味しく作る。 77才  大分県  既婚 男性

60代男性

住んでいるところにそば屋のチェーンはありません。あったら早速行ってみるのに…。東北はどの町もおいしいそば屋がしこたまあるから進出できないのかも? 62才  宮城県  既婚 男性

50代男性

小田急沿線の住人としては小田急の駅にある「箱根そば」ですね。でも特徴のひとつであるカレー味のコロッケは個人的に嫌い。普通のコロッケにしてほしいです 54才  神奈川県  未婚 男性

40代女性

増田屋のカレーうどんのとろみは最高のうま味だと思う。いろり庵きらく(拝島駅)のコロッケそばは天ぷらやかき揚げとは一味違う味が好き。 40才  東京都  未婚 女性

60代男性

そば粉十割のそばという事ですが280円と言うのは驚愕の値段!立ち食い形式の店舗ですが、ゆで置きの立ち食いそば屋とは違い異次元のうまさです。 61才  神奈川県  既婚 男性

50代男性

好きというよりも、便利な場所にあって行きやすいからですかね。美味しいそばが食べたいと思って、味にこだわるならば、チェーン店には行きません。 52才  神奈川県  未婚 男性

牛丼、うどん、そばチェーン店についてのアンケート・ランキング
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ヨシダ元主任分析官 ナベカヅ元情報分析官 ヨーダ元心理分析官