鍋の人気食材ランキング 1位 白菜、2位 豆腐、3位 ネギ

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グルメ 2018年1月19日

鍋料理についてのアンケート・ランキング

「好きな鍋料理は?」「鍋に欠かせない食材は?」「鍋のシメは?」「好きなおでんの具は?」など“鍋料理”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2017年12月29日~2018年01月11日/有効回答数:2,668



レポート02 鍋の人気食材ランキング 1位 白菜、2位 豆腐、3位 ネギ

鍋に欠かせない食材は?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

鍋に欠かせない食材についての調査です。総合で1位は「白菜」で77.6%2位は「豆腐」で72.6%3位は「ネギ」で71.6%4位は「きのこ類」で63.4%5位は「白滝、こんにゃく、春雨」で46.9%という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「白菜」 77.6%
2位 「豆腐」 72.6%
3位 「ネギ」 71.6%
4位 「きのこ類」 63.4%
5位 「白滝、こんにゃく、春雨」 46.9%
6位 「豚肉」 46.1%
7位 「鶏肉」 45.2%
8位 「魚(鱈、鮭など)」 40.2%
9位 「牛肉」 38.0%
10位 「海鮮類(貝類、カニ、エビなど)」 35.1%

■女性より男性は魚、牛肉、海鮮類が好き

男女別にみてみると、1位はいずれも「白菜」でした。男女で差が大きかった食材は、「魚」(18.0%差)、「牛肉」(12.4%差)、「海鮮類」(12.2%差)でいずれ男性が多く、男性はより肉系の食材を好む傾向があることがわかりました。

男女別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【男性】
1位 「白菜」 77.9%
2位 「豆腐」 74.1%
3位 「ネギ」 72.0%
4位 「きのこ類」 61.5%
5位 「白滝、こんにゃく、春雨」 47.5%
6位 「豚肉」 47.0%
7位 「鶏肉」 46.3%
8位 「魚(鱈、鮭など)」 43.8%
9位 「牛肉」 40.5%
10位 「海鮮類(貝類、カニ、エビなど)」 37.6%

【女性】
1位 「白菜」 75.7%
2位 「きのこ類」 71.0%
3位 「ネギ」 69.1%
4位 「豆腐」 66.2%
5位 「白滝、こんにゃく、春雨」 45.2%
6位 「豚肉」 41.0%
7位 「鶏肉」 40.4%
8位 「牛肉」 28.1%
9位 「春菊」 27.7%
10位 「魚(鱈、鮭など)」 25.8%

鍋料理は、野菜がおいしくたくさん摂れるのがいいですよね★でも、野菜がすごく高いときはつらいですねT^T あ、でもそういうときは外食すればいいのかな^▽^

調査団編集部:カワンヌ副団長

鍋料理についてのアンケート・ランキング
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