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ケーキについてのアンケート・ランキング

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何でも調査団
グルメ 2018年12月7日

ケーキについてのアンケート・ランキング

「好きなケーキの種類は?」「好きなケーキの特徴は?」「パンケーキとホットケーキはどちらで呼ぶ?」など“ケーキ”に関することをアンケート調査しました。

アンケート実施日時:2018年11月23日~2018年11月29日/有効回答数:2,336

調査レポート

レポート01 好きなケーキランキング 1位 ショートケーキ、2位 チーズケーキ

好きなケーキの種類は何ですか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

好きなケーキの種類を調査しました。
総合で1位は「ショートケーキ」で61.9%、2位は「チーズケーキ」で57.7%、3位は「モンブラン」で50.2%、4位は「ロールケーキ」で40.3%、5位は「チョコレートケーキ」で39.8%という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「ショートケーキ」 61.9%
2位 「チーズケーキ」 57.7%
3位 「モンブラン」 50.2%
4位 「ロールケーキ」 40.3%
5位 「チョコレートケーキ」 39.8%
6位 「アップルパイ」 37.2%
7位 「フルーツケーキ」 29.9%
8位 「ティラミス」 29.1%
9位 「ホットケーキ・パンケーキ」 28.5%
10位 「ミルフィーユ」 27.1%

■男性の1位はショートケーキ、女性の1位はチーズケーキ

男女別にみてみると、男性の1位は「ショートケーキ」、女性の1位は「チーズケーキ」と異なる結果になりました。

男女別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【男性】
1位 「ショートケーキ」 62.4%
2位 「チーズケーキ」 55.0%
3位 「モンブラン」 49.1%
4位 「ロールケーキ」 41.1%
5位 「チョコレートケーキ」 38.1%
6位 「アップルパイ」 34.8%
7位 「フルーツケーキ」 28.4%
8位 「ホットケーキ・パンケーキ」 27.0%
9位 「ティラミス」 26.3%
10位 「ミルフィーユ」 23.8%

【女性】
1位 「チーズケーキ」 69.7%
2位 「ショートケーキ」 60.3%
3位 「モンブラン」 57.0%
4位 「チョコレートケーキ」 48.5%
5位 「アップルパイ」 47.8%
6位 「タルト」 42.8%
7位 「ミルフィーユ」 41.6%
8位 「ティラミス」 39.7%
9位 「ロールケーキ」 39.2%
10位 「フルーツケーキ」 36.4%

ちなみに年代別でみてみると「チョコレートケーキ」「ミルクレープ」は若い世代ほど人気で、「モンブラン」は上の世代ほど人気でした!その他には「シフォンケーキ」「サバラン」「シュークリーム」などが複数寄せられていました★

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート02 59.3%がケーキは個人のケーキ専門店で買うと回答

ケーキをどこで買いますか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

ケーキをどこで買うか調査しました。総合で1位は「ケーキ専門店(個人店)」で59.3%、2位は「ケーキ専門店(チェーン店)」で42.4%、3位は「デパ地下・駅ナカ/駅ビル」で32.0%、4位は「スーパー・ディスカウント店」で30.6%、5位は「コンビニ」で29.5%という結果でした。

■女性は男性よりデパ地下・駅ナカ/駅ビルで買っている

男女別にみてみても、1位は「ケーキ専門店(個人店)」でした。男女では全体的に女性のほうが多い傾向がありました。中でも差が大きかったのは「デパ地下・駅ナカ/駅ビル」(21.9ポイント差)、「ケーキ専門店(個人店)」(12.5ポイント差)でした。

男女別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【男性】
1位 「ケーキ専門店(個人店)」 56.7%
2位 「ケーキ専門店(チェーン店)」 40.7%
3位 「スーパー・ディスカウント店」 31.3%
4位 「コンビニ」 27.8%
5位 「デパ地下・駅ナカ/駅ビル」 27.5%
6位 「パン屋」 6.5%
7位 「カフェ」 5.3%

【女性】
1位 「ケーキ専門店(個人店)」 69.3%
2位 「デパ地下・駅ナカ/駅ビル」 49.4%
3位 「ケーキ専門店(チェーン店)」 48.0%
4位 「コンビニ」 35.5%
5位 「スーパー・ディスカウント店」 28.1%
6位 「カフェ」 13.2%
7位 「パン屋」 12.3%

ちなみに年代別にみてみても、すべての世代で1位「ケーキ専門店(個人店)」、2位「ケーキ専門店(チェーン店)」でした。

「調査団員の声」ではおすすめのケーキやケーキ屋さんを教えていただきました~。

調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
60代男性

フルーツケーキに絞ってですが、千疋屋さんですかね。高級フルーツを取り扱っていますので、食材のフルーツに外れがなくとても美味しいので、定期的に購入しています。 69才  東京都  既婚 男性

千疋屋さんって、千疋屋總本店、京橋千疋屋、銀座千疋屋の3つの会社があるんですね!今回調べて初めて知りました。最近は京橋千疋屋さんのメロンババロアがお気に入りです(*´H`*) 調査団編集部:マリカナ団長

40代女性

巣鴨の「フレンチパウンドハウス」のショートケーキ「ルージュ」。イチゴ果汁入りの生クリームを使っており、ほんのりピンク色で甘さもほどよく、皆さんにおすすめしています。 46才  東京都  既婚 女性

これはすごい!ショートケーキが好きなのにさらに、いちご果汁入の生クリームだなんて★会社帰りにいきたい>ω<調査団編集部:カワンヌ副団長

50代女性

我が家の近所の個人経営のケーキ屋さんの桜島モンブラン。和栗のモンブランでくすんだ色合いの栗のペーストを円錐状に盛り上げて、鹿児島の誇る?桜島の形にしています。噴煙は以前はホワイトチョコで作っていたけれど、今は紙でつくっているかな。ボリュームもあって和栗の風味もしっかりしています。お酒を使っていないので小さな子供でも安心して食べられます。 54才  鹿児島県  既婚 女性

うわ~、おいしそう! 鹿児島に行ったときに明石屋さんの喫茶店に2日連続で行ったのですが(汗、今度は桜島モンブランも食べてみたいです~(*´H`*) 調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声をもっと見る

レポート03 ケーキひとつ(ワンカット)に払える金額は「500円まで」が最多

ケーキひとつ(ワンカット)に払える値段はいくらまでですか?

グラフ
編集部まとめ

ケーキひとつ(ワンカット)に払える値段がいくらまでかを調査しました。総合で最も多かったのは「500円まで」で32.5%、次いで「300円まで」で19.6%、「400円まで」で17.7%の順でした。なお、中央値は「400円まで」でした。

■女性のほうが男性よりケーキに払える金額が高い

男女別にみてみてると、男性の中央値は「400円まで」、女性の中央値は「500円まで」と女性のほうがケーキに払える金額が高いことがわかりました。

ちなみに年代別で中央値をみてみると、30代以下と60代以上は「400円まで」、40代50代は「500円まで」になっていました!

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート04 56.8%が好きなケーキの特長は「甘さが控えめ」と回答

好きなケーキの特長は何ですか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

好きなケーキの特長を調査しました。総合で1位は「甘さが控えめ」で56.8%、2位は「価格が手ごろ」で43.0%、3位は「生地がしっとり」で39.5%、4位は「フルーツが美味しい」で31.9%、5位は「見た目が美味しそう」で31.3%という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「甘さが控えめ」 56.8%
2位 「価格が手ごろ」 43.0%
3位 「生地がしっとり」 39.5%
4位 「フルーツが美味しい」 31.9%
5位 「見た目が美味しそう」 31.3%
6位 「濃厚なこと」 29.0%
7位 「クリームが多い」 25.8%
8位 「生地や素材がふわふわ」 25.5%
9位 「生地がサクサク」 12.2%
9位 「ボリュームがある」 12.2%

■1位は30代以下が「価格が手ごろ」「見た目が美味しそう」、40代以上は「甘さが控えめ」

年代別に1位をみてみると、30代以下が「価格が手ごろ」「見た目が美味しそう」、40代以上は「甘さが控えめ」と異なる結果になりました。

年代別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【30代以下】
1位 「価格が手ごろ」 47.4%
1位 「見た目が美味しそう」 47.4%
3位 「濃厚なこと」 44.7%
4位 「生地がしっとり」 39.5%
4位 「クリームが多い」 39.5%

【40代】
1位 「甘さが控えめ」 47.4%
2位 「価格が手ごろ」 38.4%
3位 「濃厚なこと」 35.7%
4位 「見た目が美味しそう」 34.2%
5位 「フルーツが美味しい」 33.3%

【50代】
1位 「甘さが控えめ」 53.8%
2位 「価格が手ごろ」 42.1%
3位 「生地がしっとり」 38.1%
4位 「見た目が美味しそう」 34.5%
5位 「フルーツが美味しい」 30.0%

【60代以上】
1位 「甘さが控えめ」 63.1%
2位 「価格が手ごろ」 44.8%
3位 「生地がしっとり」 43.7%
4位 「フルーツが美味しい」 31.6%
5位 「見た目が美味しそう」 26.4%

ちなみに男女別にみてみても「甘さが控えめ」が1位でした。男女で差が大きかったのは「見た目が美味しそう」(9.7ポイント差)、「生地や素材がふわふわ」(6.7ポイント差)でいずれも女性が多くなっていました~。

調査団編集部:マリカナ団長

レポート05 61.2%がケーキを買うのは「食べたくなったとき」と回答

どんなときにケーキを買いますか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

どんなときにケーキを買うか調査しました。総合で1位は「食べたくなった時」で61.2%、2位は「家族や自分の誕生日」で56.3%、3位は「クリスマス」で38.3%、4位は「美味しそうだったとき」で29.6%、5位は「差し入れを持っていくとき」で15.2%という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「食べたくなったとき」 61.2%
2位 「家族や自分の誕生日」 56.3%
3位 「クリスマス」 38.3%
4位 「美味しそうだったとき」 29.6%
5位 「差し入れを持っていくとき」 15.2%
6位 「安かったとき」 12.8%
7位 「疲れたとき」 12.2%
8位 「自分にご褒美をあげたいとき」 11.9%
9位 「結婚記念日」 9.5%
10位 「友人の誕生日」 4.6%

■男女とも1位は「食べたくなったとき」

男女別に割合をみてみると、それぞれ10ポイント程度、女性が男性を上回っており、女性のほうがさまざまな機会でケーキを買っていることがわかりました。

男女別ランキングの詳細は以下のとおりです。
【男性】
1位 「食べたくなったとき」 59.2%
2位 「家族や自分の誕生日」 53.1%
3位 「クリスマス」 35.6%
4位 「美味しそうだったとき」 27.2%
5位 「差し入れを持っていくとき」 13.3%
6位 「安かったとき」 11.3%
7位 「結婚記念日」 10.2%
8位 「疲れたとき」 10.1%
9位 「自分にご褒美をあげたいとき」 9.0%
10位 「友人の誕生日」 3.7%

【女性】
1位 「食べたくなったとき」 70.4%
2位 「家族や自分の誕生日」 67.8%
3位 「クリスマス」 49.6%
4位 「美味しそうだったとき」 40.0%
5位 「差し入れを持っていくとき」 23.9%
6位 「自分にご褒美をあげたいとき」 22.9%
7位 「疲れたとき」 20.3%
8位 「安かったとき」 18.0%
9位 「友人の誕生日」 8.3%
10位 「結婚記念日」 7.6%

ちなみに年代別でみてみると、「自分にご褒美をあげたいとき」は、30代以下は16.5%でしたが、上の世代ほど少なくなり、60代以上では8.1%になっていました!

「調査団員の声」ではケーキにまつわる思い出やエピソードを教えていただきました~。

調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
50代女性

子供のころ、ケーキなんてめったに食べられなかったし、兄弟がいたから、分け合うのが当然でしたから、いつかホールのケーキを一人で食べたい! というのが夢の一つでした。上京して、一人暮らしとなり、仕事上の付き合いから、ホールケーキをクリスマスに買ったんです。喜び勇んで、食べ始めたんですが…、食べられない。とてもじゃないけれど、一人じゃ食べきれないんですよ。その時、分け合って食べることの幸せを知りましたね。 52才  千葉県  未婚 女性

私もずっとホールで一人で食べたいと思ってました>▽< 分け合って食べる幸せ!なるほど、すごく納得しました★調査団編集部:カワンヌ副団長

50代女性

娘がクリスマス・イブ生まれ。ケーキ屋さんはどこもクリスマス・ケーキの販売で大変で、たいていのお店はバースディ・ケーキのオーダーは断られるが、子供たちが慣れ親しんだケーキ屋さんだけは繁忙期にも関わらず娘が大好きなザッハトルテに栗の渋皮煮をたくさん載せた特注バースディ・ケーキを快く作ってくれる。幼い頃から慣れ親しんだ味でお誕生日を祝うのが我が家のクリスマスイブの恒例である。 58才  兵庫県  既婚 女性

ケーキ屋さんて、美味しい食べ物を作ってくれるだけじゃなくて、特別な日を笑顔にしてくれる仕事なんだな~って思いました(´▽`*) 調査団編集部:マリカナ団長

60代男性

幼稚園か小学校1、2年ぐらいの時のこと、今からクリスマスケーキを食べようという時に、父が写真を撮ろうとテーブル脇でカメラ三脚に据えた。写真が趣味だった父が当時使っていたのは大きな二眼レフ。高めの位置から前傾気味にセットして、ちょっと目を離した隙に三脚はバランスを失って倒れかかり、カメラは見事にケーキの真ん真ん中に突っ込んだ。重量のある二眼レフはしっかりケーキにのめり込み、生クリームで真っ白に。一瞬の出来事でびっくりするやらおかしいやらで、後々まで家族の語りぐさになった。 62才  東京都  既婚 男性

ずっとみんなで笑いあえる失敗って、何事も起きなくて成功した経験より価値がありそうですね>ω<調査団編集部:カワンヌ副団長

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レポート06 パンケーキとホットケーキの呼び方は【ホットケーキ派】が65.5%

諸説あるようですが、本来は同じ意味とされる「パンケーキ」と「ホットケーキ」、あなたはどちらで呼びますか?

グラフ
編集部まとめ

諸説あるようですが、本来は同じ意味とされる「パンケーキ」と「ホットケーキ」をどちらで呼んでいるか、調査しました。総合で最も多かったのは「ホットケーキ」で65.5%、次いで「両方の呼び方を使い分けている」で22.6%、「パンケーキ」で11.9%の順でした。

■男女ともホットケーキ派が多い

男女別にみてみても、「ホットケーキ」と呼ぶ【ホットケーキ派】が最も多くなっていました。男性は【ホットケーキ派】が70.2%と大部分を占めていましたが、女性は【ホットケーキ派】が47.0%、【両方の呼び方を使い分けている派】が39.5%と差が少なくなっていました。

男女別の詳細は以下のとおりです。
【男性】
「ホットケーキ」 70.2%
「両方の呼び方を使い分けている」 18.7%
「パンケーキ」 11.2%

【女性】
「ホットケーキ」 47.0%
「両方の呼び方を使い分けている」 39.5%
「パンケーキ」 13.5%

ちなみに年代別でみてみても【ホットケーキ派】が最も多く、30代以下では5割、40代以上では6割を超えていました。なお、【両方の呼び方を使い分けている派】は若い世代ほど多くなっていました~。

調査団編集部:マリカナ団長

調査レポート

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マリカナ団長 穏やかだけど怒ると怖い。しっかり者に見えて意外と抜けているところも…。
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OB&OG
ポンシュク元団長
ヨシダ元主任分析官 ナベカヅ元情報分析官 ヨーダ元心理分析官