秋らしい料理ランキング 1位は「さんまの塩焼き」、2位は「栗ごはん」

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時事・季節 2016年10月14日

秋についてのアンケート・ランキング

「◯◯の秋といえば?」「秋で思い出す食べ物は?」「秋らしい料理は?」「秋に行きたいのは?」「秋のいい点、悪い点は?」「ハロウィンでしたことがあるのは?」など“秋”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2016年09月30日~2016年10月06日/有効回答数:3,059



レポート03 秋らしい料理ランキング 1位は「さんまの塩焼き」、2位は「栗ごはん」

秋になると食べたくなる、秋らしい料理といえば?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

「秋らしい料理」についてアンケート!

総合ランキングでは
1位 「さんまの塩焼き」 65%
2位 「栗ごはん」 47%
3位 「松茸ごはん」 39%
4位 「松茸の土瓶蒸し」 25%
5位 「きのこごはん(松茸以外)」 21%
6位 「焼き芋」 20%
7位 「焼きナス」 16%
8位 「月見団子」 14%
9位 「秋鮭の塩焼き」 13%
10位 「モンブラン」 11%
※同率の場合は、票数で順位づけ
でした。

1位は「さんまの塩焼き」で65%と唯一の過半数超え。Q02で1位になった「さんま」が、料理でも1位になりました。

それ以降は、2位「栗ごはん」、3位 「松茸ごはん」、5位「きのこごはん(松茸以外)」と「ごはんもの」が続きます。やはり収穫されたばかりの「新米」と、旬の食材の組み合わせは強いようです。


■男性は「松茸」、女性は「スイーツ」が好き
男女別に見てみると、男性が多かったのは「松茸ごはん」(7%差)、「松茸の土瓶蒸し」(6%差)と、女性より「松茸料理」が好きなようです。一方、女性が多かったのは「モンブラン」(11%差)、「焼き芋」(10%差)、「栗ごはん」(9%差)、「かぼちゃのプリン」(8%差)と、スイーツ類を含めた、甘い料理が多くなっていました。

ちなみに、年代別で上の世代ほど好きだったのが、「松茸の土瓶蒸し」。30代以下と60代以上では差が大きく、なんと29%差がありました。逆に、若い世代ほど多かったのは「かぼちゃのプリン」でした!
私も、スイーツは好きですけど、最近は「さんまの塩焼き」とか、「きのこごはん」のような、「和食のよさ」に目覚めています★^▽^

調査団編集部:カワンヌ副団長

秋についてのアンケート・ランキング
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