九州のご当地グルメ人気ランキング 1位 ちゃんぽん、2位 明太子

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何でも調査団
旅行・おでかけ 2017年12月22日

九州地方についてのアンケート・ランキング

「お土産でもらってうれしい九州銘菓は?」「行きたい観光スポットは?」「食べたい九州のご当地グルメは?」「九州出身と聞いてイメージするミュージシャンは?」など“九州地方”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2017年12月08日~2017年12月14日/有効回答数:2,521



レポート03 九州のご当地グルメ人気ランキング 1位 ちゃんぽん、2位 明太子

食べてみたい、食べてみておいしかった九州のご当地グルメは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

食べたい九州のご当地グルメについての調査しました。総合の1位は「ちゃんぽん」で56.0%、2位は「明太子」で51.2%、3位は「黒豚」で36.2%、4位は「もつ鍋」で34.3%、5位は「馬刺し」で33.5%という結果でした。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「ちゃんぽん(長崎県)」 56.0%
2位 「明太子(福岡県)」 51.2%
3位 「黒豚(鹿児島県)」 36.2%
4位 「もつ鍋(福岡県)」 34.3%
5位 「馬刺し(熊本県)」 33.5%
6位 「佐世保バーガー(長崎県)」 24.5%
7位 「チキン南蛮(宮崎県)」 23.5%
8位 「とり天(大分県)」 23.4%
9位 「からし蓮根(熊本県)」 20.5%
10位 「鶏飯(鹿児島県)」 18.9%

■1位は30代以下は「もつ鍋」、40代の1位は「明太子」、50代以上は「ちゃんぽん」

年代別で1位をみてみると、30代以下は「もつ鍋」、40代の1位は「明太子」、50代以上は「ちゃんぽん」と異なる結果になっていました。

年代別ランキングの詳細は以下のとおりです。
1位 「もつ鍋(福岡県)」 41.4%
2位 「明太子(福岡県)」 37.9%
3位 「とり天(大分県)」 36.2%
4位 「ちゃんぽん(長崎県)」 34.5%
4位 「黒豚(鹿児島県)」 34.5%
6位 「馬刺し(熊本県)」 32.8%
7位 「チキン南蛮(宮崎県)」 29.3%

【40代】
1位 「明太子(福岡県)」 50.2%
2位 「ちゃんぽん(長崎県)」 50.0%
3位 「もつ鍋(福岡県)」 45.2%
4位 「黒豚(鹿児島県)」 39.9%
5位 「佐世保バーガー(長崎県)」 35.7%
6位 「馬刺し(熊本県)」 35.0%
6位 「チキン南蛮(宮崎県)」 35.0%

【50代】
1位 「ちゃんぽん(長崎県)」 58.5%
2位 「明太子(福岡県)」 51.0%
3位 「黒豚(鹿児島県)」 38.0%
4位 「もつ鍋(福岡県)」 37.9%
5位 「馬刺し(熊本県)」 33.7%
6位 「佐世保バーガー(長崎県)」 29.7%
7位 「とり天(大分県)」 28.7%

【60代以上】
1位 「ちゃんぽん(長崎県)」 57.3%
2位 「明太子(福岡県)」 52.1%
3位 「黒豚(鹿児島県)」 33.8%
4位 「馬刺し(熊本県)」 32.6%
5位 「もつ鍋(福岡県)」 25.7%
6位 「からし蓮根(熊本県)」 23.7%
7位 「佐世保バーガー(長崎県)」 15.6%

ちなみに男女別でみてみると、差が大きかったのは、「もつ鍋」 と「馬刺し」 でいずれも10%差以上で男性が多くなっていました。

「調査団員の声」では、 九州のご当地グルメについて、食べてみたいと思った理由や、食べておいしかった料理のエピソードを教えていただきました!

調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
40代女性

九州と言えば海鮮も肉も野菜も何でもありですよね。だけど一番興味があるのは、大分・宮崎の鳥料理の数々。先年こちらの地元でも鳥料理グランプリのたぐいが行われました。自分は行けませんでしたが、九州からも結構出店があったそうで、食べてみたかったな~。 47才  愛知県  未婚 女性

鳥料理がそんなにたくさんあって、しかもグランプリが開かれるほどなんですね!食べてみたいです>▽<調査団編集部:カワンヌ副団長

60代男性

馬刺しには何となく抵抗を感じていたし、こちらで食べても余りうまいと感じていなかったが熊本へ行ったとき名物だから話題作りにと思って食べた馬刺しがとてもうまくて感動した。機会があればもう一度その店に行きたい。 79才  愛知県  既婚 男性

馬刺しは食べたことがないですし、ちょっと抵抗もありますけど、そこまで言われると、すごく食べたくなります~(*´H`*) 調査団編集部:マリカナ団長

40代女性

今でこそ知られて来ましたが、新宿に宮崎県のアンテナショップができるまで、私は冷や汁という食べ物を知りませんでした。魚の干物が好きなので、こんな美味しい物もっと早く知れたら良かったのに!、と当時思いました。 48才  東京都  未婚 女性

私も知らなかったので調べてみたら、日本の冷製スープのようなものなのですね。おいしそう>▽<調査団編集部:カワンヌ副団長

50代男性

大分「関あじ」の刺身。たかがアジと言うなかれ、九州は豊後水道で、漁師さんの一本釣りで収獲される、地域ブランド第1号の栄誉ある高級魚です。荒波で育ったその身は締まって、歯ごたえと旨みが最高!大分産「カボス」をかけて食べるのが定番です。アジの刺身は現地でないと頂けない。旬は3月から10月だそうで、この時期大分を旅行するなら絶対に外せない逸品です! 52才  東京都  既婚 男性

60代男性

九州を旅すると、県によって実に違う味覚が楽しめる。九州の食は周辺の国々、地域、それに国内の影響を実にうまく取り入れ、アレンジして来たからだろう。中国や琉球、朝鮮半島、そして、ポルトガル、オランダを中心とした西洋の国々、国内ももちろん多いが、北海道からの昆布もある。料理の素材の多彩という意味では、日本の他の地域に決して引けをとらない美食の宝庫だ。東京に住む私にとって、そんな九州のおいしい食材はもう欠かせない。最近の我が家の食卓の10日ほどのメニューをざっと見ただけで、鹿児島は甑島のキビナゴさしみ,宮崎は霧島の黒豚、熊本の太平麺とトマト、長崎は五島周辺の新鮮な魚介類、大分のシイタケや海産物、博多の明太子は到来もので冷蔵庫にある、残る佐賀は暮れに嬉野温泉の湯豆腐料理で宴会の予定がある。ここまで九州に親しんでいれば、来年はやはり、自分の口と胃袋を持って九州グルメ旅行といかねばなるまい。 74才  東京都  既婚 男性

40代男性

九州って、ホントに美味しいものが多いですよね。なんといっても与論島までは九州。この広さのポテンシャルも大きいのだと思います。で、想い出に残っているのは奄美大島でいただいた鶏飯。なんでもお客が到着した一食目には鶏飯でもてなすという、とある旅館。11月という当時としては季節外れに訪問したせいか、お客は終始わたし一人。当然到着時も一人で、そのお昼ごはんにふるまっていただきました。広い座敷に私一人。どんだけ立派なんだと思わせる鶏飯は盛りも美しく、おひとり様プレッシャーと戦いながらも、美味しさに心奪われ、「何人前?」と思いながら、小食の私が余裕の完食。別に料理をウリにしているわけではない旅館なので、丁寧に作った家庭料理の域かもしれないのですけど、私はいまだにあれ以上美味しい鶏飯には出会っていないように思います。もう20年も前だなぁ… 48才  東京都  未婚 男性

50代女性

久留米で食べたまる天うどんは、出汁が美味しかった。東京のうどんしか知らなかったので、出汁の味を楽しむうどんは初めてだった。ふぐは東京で食べるよりずっと安いと聞く、一度思いっきりたくさん食べてみたい。久留米の中華料理店「こうか楼」のちゃんぽん。ここはなんでも安くて美味しいが、最近、長崎の有名店で食べたちゃんぽんがあまりにも不味くて、その足で久留米に行きたくなった。最近ではごくたまーに東京の魚屋でも見かけるようになったクエだが、一度地元でたくさん食べてみたい。喫茶店のシャーベット状のミルクセーキ、おばあちゃま達が道端や公園で売っているチリンチリンアイス、とっても美味しかった。これも東京では食べられない。 52才  東京都  未婚 女性

50代男性

30年ほど前、博多ラーメンを食べてびっくりしたのは、ストレート細麺で豚骨スープという点です。それまでストレート麺を食べたことがなかったため、触感が全く違うんでびっくりでした。しかも、豚骨は匂いに慣れるのに時間がかかりました。今でこそ「匂い」と書きますが、当初は「臭い」でした。いい匂いに感じるようになるには時間がかかったものです。最近では、ネットで注文して数セットという形ですが、今更ながらに、全国の美味を通販で味わえるってすばらしいですね。宅配の業者さんにも感謝しないと.... 58才  千葉県  未婚 男性

40代男性

福岡の中州で飲んでいて、お店の女の子に美味しい豚骨ラーメンをアンケート!お店のままもノリノリで!観光でとにかく福岡を楽しみたい!って言う気持ちを熱く語っていたら、ママが『じゃあ!このテーブルのみんなでラーメン食べに行こう!』ってなって若いママなのに気風がいいというか、本当に美味しいお店にみんなで食べに行って最高の思い出になりました。 44才  東京都  既婚 男性

50代女性

長崎に行った折、当時福岡に住んでいた兄が観光案内に来てくれて、長崎でおいしいちゃんぽんなどのお店に連れて行ってくれました。福岡で兄に「くえという魚を食べてみたい」とリクエストしたのですが「季節ものなので今はない」と言われ、「じゃあふぐ!!」で無事ふぐを食することができました。福岡の稚加榮というお店でした。とってもおいしかったです。 50才  東京都  未婚 女性

50代男性

皿うどんは、九州が発祥の麺が柔らかい皿うどんのことらしいです。大阪市の梅田センタービルの近く(JRの大阪駅から徒歩5分くらいの場所)にも、麺が柔らかい“やわらかい皿うどん”を出す中華料理屋さんがありますが、作るのに手間がかかるので柔らか麺の皿うどんを出す店は少なく、たいていの店は堅い揚げ麺で皿うどんを作って出すそうです。 51才  大阪府  未婚 男性

60代女性

大昔のことですが、仕事で長崎に行き、現地の取引先に長崎料理の接待を受けました。そこでいただいた皿うどん(細揚げ焼きそばですね)が感動的に美味しく、東京に戻ってから、長崎料理の店などで食べるのですが、かないません。長崎の料理店の店も場所も不明、接待してくださった会社もノーコンタクト状態なので、幻の美食です。 71才  神奈川県  既婚 女性

50代女性

修学旅行で食べた大皿盛りの長崎皿うどんが美味しかった。のちに家族が福岡に行った折、知佳栄の明太子を買ってきてくれて、その上品さに驚いた。その後家族が福岡出張するたびに買ってきてもらっているが、季節によってつけ汁に変化があり、特に冬には柚子を加えてあるのか、ほんのりさわやかな風味にご飯がいくらでも進む。 57才  兵庫県  既婚 女性

40代男性

最近は店があるのでほぼ楽しめますけど、北海道でジンギスやるとやっぱ違うので、九州なら無類の豚好きとしては、鹿児島で黒豚いきたいね。後は長崎が色々楽しめるのかなと思ってる。ちゃんぽんは本場で食べたらどうなんだろうね(笑) 後テレビとかでひや汁もやってるけどほんとに美味しいのか?気になるぅ(笑) 49才  岡山県  未婚 男性

50代男性

馬刺しの中でも特にレバ刺しが最高でした。ぶらりと寄った馬刺し専門店だったんですが、牛とは異なる風味ではまってしまいました。ほかのお客さんは、にんにく醤油で食べてましたが、レバ刺しといえばごま油と塩でしょう。これまた最高でした。 50才  栃木県  既婚 男性

50代女性

家族で博多に行ったとき、ネットで調べまくって訪ねたご飯処が大正解。ごはんにあうだけでなく、酒のつまみとしてもいけるおかずがたくさんあって、そのなかに明太子が。ゆず風味、辛口、うすあじと種類があってお土産のパックもありました。次回博多に行くことがあったらぜったいに寄りたいお店です。 56才  東京都  既婚 女性

50代女性

皿うどんは細麺のパリパリ麺だけだと思っていましたが、地元の人は太麺(ちゃんぽん麺)の皿うどんの方が普通でした邪道だと思っていましたが太麺の皿うどんがとても美味しかったです出前を取ると、頼んだ人数分の皿うどんが大きな一皿に盛られてきて、またびっくりしました 52才  東京都  既婚 女性

50代男性

宮崎に行ったときのことです。何もない感じがするところでした。食事でレストランに入ったのですが何を食べればいいのか分かりません。名物だということで見た目に地味なチキン南蛮を注文したのですが、期待していなかったせいか美味しさにびっくりしました。それ以来好きになりました。 56才  埼玉県  既婚 男性

50代男性

今年のGW,熊本県益城町の復興屋台村に行った。大きなテントの中に屋台村があって、様々な人のサイン、応援メッセージが壁一面に書かれていた。熊本の米焼酎とともに食べた、馬のホルモン炒め、馬のもつ煮込みはおいしかった。最終バスを気にしながら飲んでいたので、印象的だった。 51才  兵庫県  未婚 男性

40代女性

団体旅行に行った時、福岡のドライブイン?で食べたとんこつラーメンがとても美味しかった。私が住んでいる地元だと、当時はラーメン店がそんなに無かったので勝手なイメージでコッテリしているのかと思ったら、以外にもあっさりした味付けだったので食べやすかったのを覚えている。 46才  神奈川県  未婚 女性

50代男性

呼子(佐賀県)のイカは、同じ漁場から水揚げされる玄界灘産のイカよりなぜかうまい。夜に呼子の一杯飲み屋さんでイカを頼むと、明かりを落としてくれます。新鮮なイカは、上手に裁いていただくと、動くだけじゃ無く、ほんのり点滅して「おいしく食べてね」と合図してくれますよ。 57才  鹿児島県  既婚 男性

40代女性

とり天とからあげです。どちらも子供の頃、よく食べていたので懐かしいです。特に母が作ってくれたからあげは、お弁当や運動会のおかずに必ず入れてくれました。今でも嫁ぎ先でからあげやとり天を作りますが、やはり母の味には程遠い味になります。 48才  静岡県  既婚 女性

60代男性

毎年のように1月か2月に五島列島の磯釣りに行っていました、その際に長崎空港や長崎駅周辺の中華料理屋でフェリーや飛行機の時間調整にビールを飲みながら長崎ちゃんぽんか皿うどんを食べていました。特にちゃんぽんは、具沢山で食べ応えがありました。 75才  大阪府  既婚 男性

50代女性

からいも餅はおやつなのかご飯なのか微妙ですが、うちでは朝ご飯にふかし芋を食べることもあるので、ご飯扱いです。ようかんみたいな塊になっているのをスライスして、オーブントースターでちょっと温めると、蕩けるような柔らかさになってもう、たまりません。 50才  大阪府  未婚 女性

60代女性

ちゃんぽん:中華料理店っぽい店で「長崎ちゃんぽん」を食べたことが何度かありますが、柔らかい麺の店と揚げ麺の店があって、まあ、どちらも美味しいのですが、どちらも「本物」ではない感じもあります。いちど本場のチャンポンを食べてみたいです。 69才  大阪府  未婚 女性

50代男性

《鶏飯》を写真で見て、美味しそうだなと思い、海南チキンライスと組み合わせた料理が家族に大好評で、今では我が家の定番料理になっています。我が家では「とりめし」と呼んでいますが、やはり本場本物の《鶏飯》を味わってみたいものです。 51才  北海道  既婚 男性

60代女性

仕事で鹿児島に行ったとき、仕事終了後に同行者と黒豚を食べました。確かにおいしかったのですが、いい思い出ではないんです。まったく納得のいかない注意(別の人からの伝言)を受けたから。いまだに頭に来てます。でも、黒豚に罪はない! 62才  東京都  未婚 女性

50代男性

チャンポンは長崎だけではなく実は福岡もとても美味しいのです。子供の頃、入院していた病院の給食で出たチャンポンがとてもおいしくて誰もが楽しみにしていました。近くのお店でも具沢山のちゃんぽんはおいしかったです。 57才  兵庫県  未婚 男性

50代男性

熊本市:熊本で食べた「ちょぼ焼き」は焼き方や注文方法が独特でおやつにも食事にも酒のつまみにも対応できる素晴らしいお好み焼きだと感じました。行った店:末広(田崎市場内)、ちょぼいち(中央区本山)←焼く時のへらがすごい 54才  広島県  未婚 男性

30代男性

佐世保バーガーは値段が高くて買う機会と食べる場所が売ってる所が近くに無いので一度食べてみたい。黒豚は水炊きや野菜たっぷりの鍋などで食べると美味い。匂いが通常豚肉よりは強いので生姜焼きにして豪華に食べてしまうのも◎ 39才  栃木県  未婚 男性

50代女性

中津唐揚げ。店があまりに多くて自分達で選ぶ事が出来ず、タクシーの運転手さんのお勧めの店に行くと、色々な種類を少しずつ頼むといった、私達の我侭に嫌な顔をせず親切に応対してくれ、唐揚げの美味しさを楽しむことが出来た。 53才  広島県  未婚 女性

50代男性

明太子。出張で行った博多で買ったお土産の明太子が美味しかった。その後別件の出張で羽田空港を利用した際、ANAショップで同じ明太子を発見。それ以降毎回、出張の行き先に関係無く羽田空港を利用する度に購入していました。 51才  秋田県  未婚 男性

60代男性

私が出張で出かけていた頃、40年頃には中津唐揚げはまだなかったので改めて食べてみたい。からし蓮根にも恵まれず出会いがなかった。美味しかったのは中津でごちそうになった『おこぜ』の料理・お刺身、唐揚げは格別であった。 73才  千葉県  既婚 男性

50代男性

熊本の馬刺し、特に霜降り馬刺しは絶品でした。他にもいろいろ馬刺しが食べられる土地はあるけど、熊本の馬刺しを食べたら、他のがかすんでしまいました。食べたいなー熊本で。ちなみにお土産品で冷凍ものを買うのですが、だめですね。 53才  茨城県  既婚 男性

60代男性

全問に掲げられたグルメは全て食べてみたいですね。最近はいずれも都会で味わうことが出来ますが、現地では風景や土地の人との会話をも楽しみながら食べることが出来るので、美味しさが倍増するような気がします。 71才  埼玉県  既婚 男性

40代女性

国体の付き添いで行きました。地元出身の人に「何を食べたらいい?」と聞いたら何人も長崎ちゃんぽんだというので食べました。東京で食べるものとは全く別のものでした。クリーミーでうまい!2日連続で食べてしまいました。 48才  東京都  既婚 女性

50代男性

美味しいというか、「……」という話になるのですが鶏飯は奄美大島で食べました。でも、美味しいかといえば美味しいけれどこれといった特徴もなく言うなれば可もなく不可も無くです。名物って結構こんな感じですよねぇ。 53才  新潟県  未婚 男性

50代女性

この夏、奄美大島で鶏飯を食べてきました。発祥の店と居酒屋の〆の2回。単なる鶏のお茶漬けと思ってましたが、スープの美味しさにびっくり。これまでに飲んだことのないコク深い味わいに、すっかり魅了されました。 58才  東京都  未婚 女性

50代女性

福岡は水炊きが有名なのだが、最近はもつ鍋の方が有名になってしまった。もつは、関西が主流だったのに、鍋にするというアイデアは凄いと思う。もつというマイナーな食品を有名にし、ヘルシー志向にも受けが良い。 57才  東京都  既婚 女性

60代女性

佐世保バーガーです。以前のすごいブーム時には、専門店があちこちの近場にできて、順番に食べ歩きをしました。残念ながら最近は、専門店を見かけることがなくなりました。もういちどブームが起きてほしいです。 61才  大阪府  未婚 女性

50代男性

「もつ」というと何となく最初は抵抗感があったのですが、実にあっさりして、かつコクがあり上品な味わいにいっぺんで虜になってしまいました。東京でも、何度かその味に再会するために、店を訪れたほどです。 57才  千葉県  既婚 男性

60代男性

20年位前になろうか長崎の友人に誘われて、長崎市郊外の中華料理店で食した「長崎ちゃんめん」(ちゃんぽんとタンメンの中間どころといったラーメン)は麺・具・スープともにとても美味しかった記憶がある。 70才  千葉県  既婚 男性

40代男性

小倉競輪場近くのもつ鍋のモツが大きくて、とてもおいしかった。いわし明太は九州出身の同僚に教えてもらい、お土産で買ってきたが、とてもおいしかったので、我が家の定番土産になっている。 46才  東京都  未婚 男性

60代男性

娘が熊本旅行で買ってきた「からし蓮根」は美味しかったです。娘も好きなので、自宅でも真似してみようと、カラシを出し汁で溶いてみたりしたのですが、あの辛子の微妙な味わいが出せませんでした。 75才  東京都  既婚 男性

50代女性

修学旅行で行った長崎中華街で全員で昼食をとった。皿うどんが大皿で出てきて各々取りながら食べていくスタイルで、要領が悪くてほとんど食べられなかった。30年以上前の事ながら未だに心残りだ。 54才  広島県  既婚 女性

40代男性

チキン南蛮。昔、まだこれがメジャーでない頃、しばらく宮崎にいて食堂や弁当屋で食べて大好きになった。ただ元祖と言われている「おぐら」のチキン南蛮を食べる機会を逸してしまったのが心残り。 48才  福岡県  既婚 男性

50代男性

もつ鍋はもともと好きだったけど、福岡のどこの料理屋さんに入っても美味しくて、風味が独特な感じがして良かった。まぁ酔っ払っていたから、多分に美化して覚えている可能性もあるんだけど。 52才  埼玉県  未婚 男性

60代男性

からし蓮根。現地の店で作りたてを買って頂いたのだが、お土産で頂いて食べたのとは味が全くと言って良いほど違った。鼻に抜けるツ-ンと来る感じが 何とも言えない素晴らしい味わいだった。 72才  兵庫県  既婚 男性

50代女性

もつ鍋。もつのぷりぷり感とあっさりしたスープ、野菜もたくさん食べられて、実は結構ヘルシー。学生時代は飲み会の3次会で食べてました(2次会はカラオケなので小腹が空くのです)(笑) 54才  鹿児島県  既婚 女性

60代男性

ちゃんぽんが好きなので地元長崎ちゃんぽんの味を食べてみたい。ちゃんぽんと称するラーメン類は食べたことはあるが、地元店により味が変わっていると思われる。数多い種類を食べてみたい。 70才  宮城県  既婚 男性

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