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印象に残ったうどん屋さんを教えてください。

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印象に残ったうどん屋さんを教えてください。
2017年10月05日 投稿数(6) グルメ

印象に残ったうどん屋さんを教えてください。

今まで食べたなかで印象に残ったうどん屋さんを教えてください。場所やお店の名前、メニュー、どこがどう印象に残ったのかなどがわかりましたら、あわせて教えてください。

  • 50代男性
    2017年10月13日 投稿 57才 大分県 既婚 男性

    「杵屋」さん。
    の、カレーライス。
    昔懐かし、型に入れて盛られたご飯の右側に入れられたルー。
    左側に、真っ赤に染められた甘い福神漬け。
    全てに於いて、昭和の頃の、僕らの子供の頃のカレーライス。
    勿論、味は文句なし。
    辛口が食べられない身にとって、ここのカレーライスはありがたい。
    他のうどん類は陶器の器で提供しているのに、カレーライスだけはペラペラの白いプラスティックの器。
    これ、スプーンが当たってもキンキンしないのでうれしいこころ配りです。
    税込み300円という価格にも驚きましたね。

  • 50代男性
    2017年10月12日 投稿 55才 東京都 既婚 男性

    新宿駅の東西、新橋駅汐留・烏森口にある「讃岐うどん・かのや」が好きですね。讃岐うどんと名乗りながらお蕎麦もある立ち喰い店です。うどんにしっかり腰と噛み応えと滑らかさが在ってうどん自体が美味しい。基本、うどんは色の薄い関西出汁、お蕎麦は色の黒い関東出汁で提供されますが「うどん=関東、そば=関西」でも対応OKです。セットものも充実しています。

    西荻窪駅前の立ち喰店「笠置そば」のうどんが驚きです。太さの揃った滑らかなうどんでは無く、すいとんや乱切りのひもかわ、ほうとうを想像させるごついうどん。チェーン店なんですが個性あるうどん麺はこの店舗だけ。かなり自由度が高い感があります。

    富山県の高岡駅構内にある「今庄」のちゃんぽんが衝撃的!。ちゃんぽんと言っても長崎のソレではありません。うどんとお蕎麦が一つの丼に一玉づつ入っています。「うどんとおそば」のちゃんぽん!なのですね。実質2人前でボリューム感満点です。

  • 60代女性
    2017年10月10日 投稿 69才 神奈川県 既婚 女性

    随分前だが、松山銀天街の「亀屋」のうどんは安くて美味しかったが、店はまだあるかしら。もう一軒、今治「こきん屋」のうどんはコシがあり出汁も美味しい。三角のお稲荷さんと串のおでんを食べてる間に熱々のきつねうどんが出来上がる。

  • 60代男性
    2017年10月09日 投稿 76才 神奈川県 既婚 男性

     印象に残ったうどん屋さんと言う事なんですが・・かけ離れた事で
    申し訳ないのですが、自分の地元で人気の山田うどん屋さんが道路
    拡張のために 壊されてしまいました。車で10分位の所にあって
    とても便利でしたのにとても残念です。本当に御免んなさい・・・

  • 年代性別不明
    2017年10月08日 投稿

    名古屋にかつてあった「○波」。古参の従業員さんの暖簾分けした独立経営の分店や直営支店も含めて市内に10店舗以上を展開してそれなりに名を知られていました。そのまま続けていればいいものをバブル期に「高級和食店」へと背伸びしようとして失敗しました。一等地にビルを建てたり、やたら上等の食器や店構えでカッコウをつけるだけで、肝心のお料理の味の方が伴わないのではね。経営者は○逃げしたなんて風聞の真偽は定かではありませんが。ま、うどん屋さんなのだからうどん自体で工夫を凝らして磨きをかけていくことが堅実な商売の常道なのでしょうね。もって他山の石とすべきところかもしれません。です。

  • 50代男性
    2017年10月06日 投稿 54才 東京都 既婚 男性

    京都で、たまたま知り合ったお金持ちの人に連れて行ってもらった高そうな店(店名は見てもいない)で食べた讃岐うどんは、スープの色が極めてうすく、しかし確かに驚くほどうまかった。あれよりうまいうどんは食べたことがない。もちろんうどん県などに行けばまた別世界があるのでしょうけど。


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