肉じゃがで使う“肉”の種類、東西でくっきり異なる!?

肉じゃがで使う“肉”の種類、東西でくっきり異なる!?

総計で見ると、豚肉・牛肉が同率46％と、肉じゃがの肉はどちらかで作られることが多い、というのがわかります。

■肉じゃがの肉、東海を境に北東は「豚」、南西は「牛」
地域別で見ると東海を境に北東は「豚」、南西は「牛」と明確な傾向が見られます。
ちなみに年代別で見てみると60代以上では肉じゃがの肉は「牛」というイメージの方が強いようでした。

肉じゃがの肉調査の結果、そうなるだろうと思っていましたが、いやー素晴らしいです。ものすごく綺麗にぱっきりと別れました。ちなみに、中には「馬や鯨」という珍しい回答もありました。

調査団編集部：ナベカヅ情報分析官

あー馬ってうまそう…なんて言うつもりのない寒いシャレを言っちゃいましたが…私は豚派なのでちょっと意外です。。肉じゃがに牛肉使っちゃうなんてぜいたくだなーとか思っちゃう…。

調査団編集部：ヨーダ心理分析官

豚の肉じゃがはどろっとしてて、牛のは澄んだスープだよね。どっちもうまいからいいんじゃないかねえ。肉じゃがって最後は結局カレーになっちゃうし。

調査団編集部：ヨーダ心理分析官