そばのつゆに「ねぎ」を入れる人は約9割、「わさび」は約7割

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何でも調査団
グルメ 2013年9月27日

そばについてのアンケート・ランキング

「そば屋でよく注文するのは?」「そばと一緒に食べたい天ぷらは?」など“そば”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2013年9月13日~2013年9月19日/有効回答数:4,560



レポート06 そばのつゆに「ねぎ」を入れる人は約9割、「わさび」は約7割

そばのつゆに入れるものは?(複数回答可)
※そばや天ぷらなどは除きます。

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「ねぎ」で89%、2位は「わさび」で73%とこの2つが突出して高く、以下3位は「大根おろし」で34%、4位は「七味唐辛子」で32%、5位は「のり」で29%でした。

■「そば湯」を飲む人は22%で、若い人の方がよく飲むよう
年代で見ると、「ねぎ」を入れる人は30代以下が81%に対し60代以上が92%と年代が上がるにつれ増えています。
また、そば屋のシメ「そば湯」は総計では22%ですが、60代以上のみ唯一20%を切っており、その他の世代では20%以上と若い世代の方が飲むようです。

ま…またねぎが…9割…Σ(°д°lll)
み…みなさん、ねぎ好きなんですね…。私は特に白いねぎがダメなので…白いねぎしかなかったらわさびくらいですね、入れるの…。。。

調査団編集部:カワンヌ副団長

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