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夏の美味についてのアンケート・ランキング 第2弾

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何でも調査団
グルメ 2014年7月18日

夏の美味についてのアンケート・ランキング 第2弾

「旬の夏野菜、あなたが好きなのは?」「夏に飲みたい冷たい飲み物といえば?」など“夏の美味”に関することを2回目となりますがアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2014年7月4日~2014年7月10日/有効回答数:4,492

調査レポート

レポート01 夏が旬の魚介、人気ランキング1位は「鰻(ウナギ)」で60%

夏が旬の魚介、あなたが好きなのは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は「鰻(ウナギ)」で60%と唯一半数超え。2位は「鯵(アジ)」で47%、3位は「穴子(アナゴ)」で36%、4位は「アワビ」で35%、5位は「ウニ」で33%となりました。

■貝類は若い人にあまり人気がない?
年代別で見ると、「アワビ」「サザエ」は年代が上がるほど高く、貝類は若い人にあまり人気がないよう。特に「アワビ」は60代以上が44%なのに対し、30代以下が24%と、20%の差が出ました。

男女別で見ると、共に1位は「鰻(ウナギ)」ですが、男性は女性よりも16%回答率が高くなっていました。男性は鰻好きな方多いのですね~。
ちなみに私は鰻、苦手だったりします…小骨が…気になってしまって…。。でも鰻のタレのついたご飯は大好きです(笑)

調査団編集部:マリカナ団長

レポート02 旬の夏野菜ランキング、1位はトマト、2位は枝豆、3位はキュウリ

旬の夏野菜、あなたが好きなのは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は「トマト」で68%、2位は「枝豆」で67%、3位は「キュウリ」で62%、4位は「ナス」で61%、5位は「トウモロコシ」で56%とココまでが50%超えで、人気の夏野菜と言えるようです。

■「トウモロコシ」や「カボチャ」など甘みのある野菜は女性の方が好んで食べる
男女で比較すると、トップ5のうち女性は「キュウリ」よりも「ナス」「トウモロコシ」の方が好きなようです。また、「みょうが」「オクラ」「カボチャ」は男性よりも10%以上高く、中でも「カボチャ」は17%の差が出ていました。「トウモロコシ」や「カボチャ」など甘みのある野菜は男性より女性に好まれるようです。

「トマト」が1位、納得です! 私も「トマト」好きだなー>ω< 味もですけど、美容にもいいっていうのが一石二鳥ですよね★

「調査団員の声」では、夏野菜を使った、簡単レシピを皆さんに教えていただきましたのでご紹介♪ 思わず作りたくなりますよ!
調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
50代男性

キュウリをスライサーで細切りにしたものにオリーブ油、天然塩、マスタード(ホットドッグなどに使用する液体タイプの奴。お酢が含まれている)をかけてあえる。肉系のつまみにたっぷり添えると美味しくて酒も進むし食物繊維もとれてサイコーです。 51才  神奈川県  未婚 男性

キュウリにマスタード!?Σ(`・Д・ノ)ノ 酸味があって、サッパリいけちゃうんでしょうか♪調味料を入れてあえるだけだからカンタンですね!調査団編集部:カワンヌ副団長

30代女性

ゴーヤを豚バラと一緒に甘辛く煮るというのを、最近テレビの料理番組でやっていたので作ってみたらすごく美味しかったのではまっています。もっと簡単に作ろうと思い、出汁と日本酒に焼肉のタレを入れたもので煮ても美味しくできました。私はあまりお酒は飲みませんが、お酒のつまみにもすごく合いそうだなーと思います。 36才  東京都  未婚 女性

おおっ、調味料の代わりに焼肉のタレですか! それは楽ちんですね(人´▽`*) 栄養もあって、夏にぴったりですね♪調査団編集部:マリカナ団長

60代男性

ナスと玉ねぎをトロトロになるまで煮て味噌汁にします。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かします。ガラガラと音がする位氷を入れてかき回し、キンキンに冷やしてから多めにご飯を投入して、シャブシャブ状態の冷汁にします。喉越しが最高です。キャンプやアウトドアの昼ご飯に最適です。飯盒で炊き立てのご飯は、水洗いしてから投入します。ヌメリが取れて美味しくなります。 65才  福岡県  既婚 男性

ふむふむ、たっぷり作ってふつうにお味噌汁としていただいたあとに、翌日冷汁にしたらひと手間で二度楽しめちゃいますね!(≧▽≦)夏はお料理暑くて面倒くさいから、いいかも(笑)調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声をもっと見る

レポート03 暑い夏に食べたい果物 1位はスイカ、2位は桃、3位はメロン

暑い夏、食卓に並ぶと嬉しい果物は?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると1位は「スイカ」で62%、2位は「桃」で54%、3位は「メロン」で49%、4位は「梨」で46%、5位は「ぶどう・巨峰」で43%という結果でした。

■60代以上は7割が「スイカ」好き
年代別で見ると、「スイカ」「メロン」は年代が上がるほど人気が増しており、特に「スイカ」は60代以上で70%超えと大人気。また「メロン」は60代以上では60%でしたが30代以下では34%と大きく差が開きました。ちなみに30代以下で1番人気だったのは「桃」でした。

若い方は「スイカ」よりも「桃」なんですね。私はその2つよりも「メロン」が嬉しいです(´∀`*) 家で出てくると、夏がきたな~と思います。

「調査団員の声」では、果物に限らず、夏に食卓に並ぶと嬉しいものについてお聞きしてみました♪
調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
年代性別不明

豚の冷しゃぶ。ゴマダレをかけてたっぷりの野菜とともに冷たい豚肉!野菜も肉も取れて栄養価も高くバランスもよく作るのも簡単だし家族にも好評だし、盛大に大きいお皿に盛り付けたりすると割と豪華にも見えていいことばっかり。

冷しゃぶ、大好きです~ヽ(´▽`)/ 我が家も冷しゃぶは夏のごちそうです~♪ ごはんにも合うので、夏バテしててもおいしく食べられてよいですよね!調査団編集部:マリカナ団長

60代女性

何と言っても色のいい茄子の漬物。特にこの数年、水茄子が気に入っています。東京では滅多に手に入らない丸く大きな茄子ですが、たまに店頭に見かけたときには必ず買います。糠漬けにしても、塩漬けにしても良く、皮が薄く、歯切れ良く、一度食べたら忘れられない美味しさです。 76才  東京都  既婚 女性

茄子の漬物って、あんまり得意じゃないんですが夏は食べたくなるときあるんですよね~! でも水茄子のお漬けものは食べたことないなぁ。う~ん、気になります(≧▽≦)調査団編集部:カワンヌ副団長

60代男性

トコロテンがいいです。めんつゆ、海苔。オオバなどをそえておかずにしてもいいし、黒ミツをかけておやつにしてもいいです。孫はうめぼしとシロップをかけています。 72才  広島県  既婚 男性

トコロテンってまず見た目が涼しげでいいですよね(*´▽`*) さらにご紹介いただいためんつゆなどをかけて甘くない食べ方もできるのに、デザートにもなるのがすごいなと思います~♪調査団編集部:マリカナ団長

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レポート04 コンビニで買えるアイスの人気ランキング 1位は「ハーゲンダッツ」

コンビニで買えるアイス、あなたが好きなものは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると1位は「ハーゲンダッツ/ハーゲンダッツ」で43%、2位は「あずきバー/井村屋」で31%、3位は「チョコモナカジャンボ/森永製菓」で27%、4位は「ガリガリ君/赤城乳業」で26%、5位は「雪見だいふく/ロッテアイス」で24%となりました。

■30代以下、40代、50代の1位は「ハーゲンダッツ」、60代以上のみ「あずきバー」
年代別で比較すると、30代以下、40代、50代の1位は共通して「ハーゲンダッツ」、60代以上のみ「あずきバー」となっていたのが特徴的。また、「ピノ(pino)」は30代以下で3位、40代で4位と上位だったが、50代では10位、60代以上では9位と下位でした。

男女別だと「ハーゲンダッツ」は男性が39%、女性が54%と女性人気が高いのがわかりました。私も「ハーゲンダッツ」が1番好きなのでわかります>▽< 季節限定フレーバーもいっぱい出ますし、何よりちょっとお高いところが、たまの贅沢って感じでいいんですよね★

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート05 夏に飲みたい冷たい飲み物 1位は「麦茶、緑茶などお茶類」で77%

夏に飲みたい冷たい飲み物といえば?(複数回答可)
※お酒類は除きます

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は「麦茶、緑茶、ウーロン茶、ジャスミン茶などお茶類」で77%と断トツ。次いで2位は「アイスコーヒー」で51%、3位は「カルピス」で31%でした。

■炭酸飲料は若い世代の方が人気が高い
年代別で見ると、「コーラ」「ラムネ、サイダー」などの炭酸飲料は若い世代の方が人気が高く、特に「ラムネ、サイダー」は30代以下では37%と「カルピス」と並んで3位でしたが、60代以上では21%で7位と差が出ていました。

3位の「カルピス」が夏ならでは、って感じですね(´∀`*) 大人になった今ではあまり飲みませんが、子どものころを思い出して夏を感じます…原液を薄めて、ちょうどいい濃さにするのが楽しいんですよね♪
ちなみに年代別で見ると、60代以上の方は「牛乳」が高くなっていました。

調査団編集部:マリカナ団長

レポート06 みんなが海辺で食べたいメニュー 1位はかき氷、2位は焼きそば

海辺で食べたいメニューといえば?(複数回答可)
※飲み物類は除きます

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「かき氷」で57%、2位は「焼きそば」で46%、3位は「貝類(サザエのつぼ焼き、焼きハマグリなど)」で39%、4位は「イカ焼き」で31%、5位は「焼きとうもろこし」で30%とココまでが30%超えでした。

■60代以上には「焼きそば」よりも「貝類」が人気!
年代別で見ると、「焼きそば」は30代以下、40代、50代では2位ですが60代以上では「貝類」の方が人気が高く3位。またココでもレポート03の結果同様、年代が上がるほど「スイカ」が人気となっており、特に60代以上では34%で4位でした。

「ラーメン」はなぜか50代だけ20%を超えていますね。50代はラーメン好き世代なのでしょうか。私も海辺で食べたいメニュー、この中から選ぶなら「ラーメン」です>ω< 海に入ると体が冷えるのであったかいものが食べたくなるんですよね♪

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート07 夏に食事で気を付けていること 1位は「こまめに水分補給する」

夏に食事で気を付けていることは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は「こまめに水分補給する」で66%、次いで2位は「食品の衛生管理、鮮度に気を配る」で48%、3位は「冷たいものをとりすぎない」で43%という結果でした。

■女性の方が男性より、いろいろなことに注意している
男女で比較すると、ほぼすべての選択肢において女性の方が高い回答率となっており、女性がいろいろなことに気を付けているのがわかります。
特に差が出たのは「食品の衛生管理、鮮度に気を配る」や「冷たいものをとりすぎない」「冷房で冷えたら、身体を温める食品をとる」などで、中でも“摂取する食品”に気を付けているようでした。

水分補給、大切ですよね。これからどんどん暑くなるので皆さまも熱中症などにはお気を付けくださいね!><
ちなみに私は、お腹を壊しやすいので「冷たいものをとりすぎない」は特に気を付けています!

「調査団員の声」では、夏の食事の失敗談について教えていただきました。
調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
40代女性

小学生のころ、ゼリーが大好きな私のために母がお弁当の一隅にアルミカップに入れたゼリーを用意してくれたらしいのですが、お昼に弁当箱を開けると、中身のないアルミカップが。そしてごはんもおかずもすべてがほんのりイチゴ味のコーティング加工がなされていました。 44才  東京都  既婚 女性

ああっ暑さで溶けちゃったんですね…空回るお母様の優しさ…(T▽T)イチゴコーティングのごはん…食べきれたんでしょうか…(笑)調査団編集部:カワンヌ副団長

50代女性

観光地の山奥に「流しそうめん」と旗を立てたお店があったので、さぞ風流な流しそうめんが楽しめると思って入って注文したら、プラスティック製のおもちゃのようなものが運ばれてきて、そうめんがグルグル回るだけだった すんごくがっかりしたし、料金高すぎでしょーー!と叫びたかった!今では笑い話ですけど 53才  神奈川県  既婚 女性

そ、それはおうちで手軽に流しそうめんが楽しめるというあの機械でしょうかw それが観光地の山奥で出てきたらがっかりしますね(´・ω・`) でも風流な流しそうめんよりも、ある意味忘れられない思い出になるかもw調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

辛いもので暑気払いしようと、麻婆豆腐を初めて作ったとき、豆板醤の量がわからず、一瓶丸ごと入れたら、その場では食べられたけど、食べ終わってからどんどん暑くなってきて眠れなくなってしまったことがありました。 58才  東京都  既婚 女性

一瓶…エッ!? 丸ごと!?(笑)聞いただけでお腹が痛くなりそうです(;▽;)夏場は辛いもの食べて汗を流すといいって言いますが、やりすぎは注意ですねw調査団編集部:カワンヌ副団長

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