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ごちそうについてのアンケート・ランキング

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何でも調査団
グルメ 2014年9月12日

ごちそうについてのアンケート・ランキング

「あなたが“ごちそう”と聞いて、思い浮かべるのは?」「憧れの高級食材、あなたが食べたいものは?」「祝いの席のごちそう料理にあると、嬉しいものは?」など“ごちそう”に関することをアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2014年8月29日~2014年9月4日/有効回答数:4,514

調査レポート

レポート01 「ごちそう」と聞いて、約6割が思い浮かべるのは「高級な食事」

「ごちそう」の定義は色々ありますが…あなたが「ごちそう」と聞いて、思い浮かべるのは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は「高級な食事」で59%、2位は「自分の大好物」で47%、3位は「来客などをもてなすための料理」で40%、4位は「旬の食材が使われた料理」で39%、5位は「手間のかかった料理」で38%でした。

■男性より女性の方が、手間がかかった高級な料理を好むよう
男女別で見ると、「高級な食事」「来客などをもてなすための料理」「手間のかかった料理」「コース・会席料理(一品ずつ出てくる)」「行事食(おせちなど)」の5つは、女性が男性よりも10%以上高くなっていました。男性より女性の方が、なかなか家で食べられない手間がかかった高級な料理を好む傾向にあるようです。

男女で差が出ていて面白いですね。女性の方が、ごちそう=お高い食事ってイメージが強いのかな。私はごちそうというと、まっさきに大好物の「丸○屋のとり釜めしの素」でつくったご飯が浮かびます…あんまり高級じゃなかった(笑)

「調査団員の声」では、子どもの頃のごちそうについて、お聞きしてみました。
調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
50代男性

月並みですが、子供の頃のごちそうと言えば、母が作ったカレーライスです。ルーは市販のもの(米国の某州の名前がついたカレーです。)でしたが、何か足しているらしく、大人になってから再現しようとしても全然再現できません。母に聞いても、「それは企業秘密よ。」とか言われていまだに教えてもらえません。具は、根菜を中心に大きめのものがごろごろ。ご飯もきちんと固めに炊かれていて、まずいと思った記憶は全くありません。親を心配させるほど食が細かった私でしたが、母のカレーには食いつきが良かったらしく、大体週一で作ってもらっていたはずです。週一でごちそうだなんて、ちょっと贅沢でしたかねぇ。 52才  千葉県  既婚 男性

うんうん、私もごちそうは今でも母の料理です(*´▽`*) カレーも、本当におっしゃる通りで、市販のルーなのにそれと同じルーでも家のとは違うんですよね。母は偉大です♪調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

母の実家に行く途中、繁華街の食堂で家族4人で食べた鍋き焼うどん。吹雪の寒い日に、あったかくて優しい美味しさでした。でもね、幼い私の分は母とふたりで一個。子供心に沢山食べたら母のが無くなってしまうと思った記憶があります。戦後の貧しい時代に田舎の農家に嫁いで随分苦労した母。実家に帰るのは年にお正月とお盆の2回だけ。その楽しみな実家に帰る途中のごちそうでした。 58才  東京都  既婚 女性

吹雪の日の鍋焼きうどん…! 絶対おいしいやつだー!(;▽;)子どもながらの気遣い、いいエピソードだなぁ…と感動しちゃいました。調査団編集部:カワンヌ副団長

40代男性

デパートのレストランで食べるお子様ランチ。オーダーするときの電子端末の普及やグルメブーム、嗜好の多様化などが原因で、すっかり見なくなった「大型食堂・食券」のスタイル。その食券購入も今では自動販売機が当たり前だが、その頃は駅の窓口のように店の入口で買った。店内もフロアが広くて、厨房から料理を持って出てくるウェイターを観察しながら、「今度はうちのところかな?」「あっ、あの料理はうちじゃない」などと順番を待っていたのを懐かしく思い出す。 44才  北海道  未婚 男性

デパートのレストランって子どもの頃は特別な場所でしたよね~! ワクワクして、いつも食べないようなものが出てきて、楽しかったな~(´▽`)調査団編集部:マリカナ団長

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レポート02 いつもより贅沢な料理を食べたのは、32%が「旅行中」と回答

最近、いつもより贅沢な料理を食べたのは、どんなときですか?
ここ数年をイメージしてお答えください。(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は「旅行中」で32%、2位は「誰かの誕生日(家族、恋人、知人など)」で26%、3位は「自分の誕生日」で20%と、ココまでが2割超えでした。

■若い世代は「誕生日」を贅沢な料理で祝っている?
年代で比較すると「旅行中」は年代が上がるほど高くなっていました。年代が上がるほど旅行好きが増える傾向があるので、それが表れた結果とも言えます。一方で30代以下は「旅行中」よりも「誰かの誕生日」「自分の誕生日」が高く、若い世代は「誕生日」を贅沢な料理で祝っているようです。

30代以下は「誕生日」が高いんですね。私も、自分の誕生日にイタリアンに行ってコース料理を食べたのが1番最近かな>▽< 60代以上は「節目のお祝い」が伸びていたので、「誕生日」よりも「節目」を祝っているんですかね。

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート03 7割が、贅沢な食事は「パートナーと二人で」食べたいと回答

贅沢な食事は、誰と食べたいですか?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、1位は断トツ「パートナー(夫婦、恋人)と二人で」で71%。次いで「子どもと」で41%、「親と」で25%、「友人と」で24%でした。

■男性は「パートナーと」、女性はいろいろな人と贅沢な食事をしたい
男女で比べると、男性は「パートナーと二人で」が圧倒的なのに対し、女性は「友人と」が45%と特に高く、「親と」が39%、「子どもと」も37%と、いろいろな人と食べたいと思っているようです。特に「友人と」は男女で27%の差が出ました。

うっ…こういうアンケートをやると、いつも旦那さんの片思いという結果になるのはなぜ…(笑)でも私も、女同士のほうがお喋りがはずむ気がするから友人か母親がいいなw(´∀`*)

調査団編集部:マリカナ団長

レポート04 食べたい憧れの高級食材ランキング! 1位は「ブランド牛」

憧れの高級食材、あなたが食べたいものは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見るとランキング1位は「ブランド牛(松阪牛など)」で60%、2位は「伊勢海老」で46%、3位は「あわび」で38%、4位は「大トロ」で36%、5位は「ふぐ」で35%でした。

■世界三大珍味は、若い世代ほど食べたいと思っている
年代別で見ると、60代以上は「松茸」が他の世代に比べて高く、40%超えで4位。対して30代以下は「大トロ」が40%超えで3位となっていました。また、「フォアグラ」「キャビア」「トリュフ」の世界三大珍味はいずれも若い世代ほど高くなっていたのも特徴的でした。

世界三大珍味が若い世代ほど食べたい! って思ってるのは、やはり上の世代の人は食べたことあるからなんでしょうか(^▽^)いいなー! 私は高級食材なら「フォアグラ」食べたいです★ 結婚式でしか食べられないイメージなのでw

「調査団員の声」では、高級なものを食べた(飲んだ)エピソードをお聞きしました。
調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
40代女性

6歳ぐらいの頃、親の転勤で故郷の神戸を離れる事になり、南京町に家族みんなで中華料理を食べに行きました。北京ダックやらツバメの巣のスープやら、高級料理がコースで出てくる中、私が一番喜んだのが、デザートで出てきた大学芋だったのだそうです。私は憶えていないのですが、姉が「今でもあの時の『お姉ちゃん、お芋だ!!』っていうあんたの声が忘れられないわ~」と今だにからかわれます… 49才  北海道  既婚 女性

あはは! 子どもは高級とかわからないですもんね~(笑)見慣れない食べ物より、大学芋のほうがずっと嬉しかったんですね(*´艸`*)調査団編集部:カワンヌ副団長

60代男性

芋焼酎の好きな私の誕生祝に娘は「魔王」を買った。しかし、手を滑らして落としてしまい割れてしまった。お店の人と後始末をしているとき、デパート中に香しいにおいが漂ったという。その話を聞いたとき、モップを手にした娘の心中を察するに、胸が締め付けられる思いだった。そのとき代わりに買ってきてくれた芋酎はまだ手をつけられないでいる。 72才  東京都  既婚 男性

うっ…娘さんの心中、私もお察しします(´;ω;`) 私も以前父の誕生日にビールジョッキを買ったのに、途中で落として割ってしまい、割れたジョッキを手に家に入る気まずさを思い出して切なくなりました…(涙)。調査団編集部:マリカナ団長

50代女性

会社の上司に有名な赤坂のお寿司屋さんへ連れて行ってもらったとき、余りにも甘タレのタコが美味しかったので、何回も頼んだら…おにぎりと蛸足1本とタレとハケを出された。後日、上司から、大将が喜んでいたと聞き、ほっとした 53才  東京都  既婚 女性

何度もおかわりしてもらえて、嬉しかったんですね~良かった!(≧▽≦)そんなにおいしい甘タレのタコ…私も気になります。でも赤坂のお寿司屋さんなんて、お高そう…笑調査団編集部:カワンヌ副団長

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レポート05 約3割の人が「贅沢したなぁ」と思うのは、「5,000円以上」

夜、誰かと外食したとして、いくらくらいの金額から、「贅沢したなぁ」と思いますか?
※1人分の料金として、お考えください。
※宴会の場は除きます。

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると、「5,000円以上」が最も多く31%、次いで「1万円以上」で19%、「3,000円以上」で15%とこの3つが10%超え。ちなみに、「3,000円以下」がボーダーラインになっている人をあわせると27%と約3割でした。

■若い世代の方が、贅沢だと思うボーダーラインは低い傾向
年代で比較すると、「5,000円以上」と答えた人は年代差がなく同じくらいなのに対し、「3,000円以下」は若い世代ほど多く、「1万円以上」は年代が上がるほど多くなる、という傾向が見えました。やはり若い世代の方が、贅沢だと思うボーダーラインは低いようです。

5,000円以上~という人が多いんですね。私も同じだなぁ。5千円以上払うと、「ちょっと高くついたな」と思います。(笑)
ちなみに男女別だと「1万円以上」から上の選択肢は、女性は15%だったのに対し、男性は25%と高くなっていました。

調査団編集部:マリカナ団長

レポート06 お祝いのごちそうを食べる場所 人気1位は「日本料理屋」

誕生日など、お祝いのごちそうを食べるなら、どこに行きたい?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計の1位は「日本料理屋(料亭、会席料理店など)」で54%、2位は「寿司屋」で46%、3位は「ステーキ屋」で30%とココまでがすべて30%超え。次いで「ホテル、旅館」で24%、「フレンチレストラン」で23%でした。

■若い世代は量が食べられてカジュアルなお店を好む
年代別で見ると、60代以上には断トツで「日本料理屋」が人気。一方で若い世代は「焼肉屋」「イタリアンレストラン」「ビュッフェ(食べ放題)のお店」など、量が食べられて比較的カジュアルなお店に行きたいようです。

男女別だと「フレンチレストラン」「イタリアンレストラン」がそれぞれ3位と4位で人気でした! カジュアルだけどちょっとおしゃれで食べやすいところを女性は好むんですね。
私は、「焼肉屋」かなー。せっかくのお祝いなら盛り上がる場所がいいので★

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート07 祝いの席にあると嬉しいごちそうランキング 1位は「寿司」で61%

パーティーなど、祝いの席のごちそう料理にあると、嬉しいものは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

総計で見ると1位は「寿司」で61%、2位は「ステーキ、ローストビーフ」で58%、3位は「刺身」で44%、4位は「フルーツの盛り合わせ」で36%、5位は「生ハム、サーモン、チーズなどのオードブル」で35%でした。

■「ケーキ」や「フルーツ」などデザートは女性に圧倒的な人気!
男女で比較すると、「フルーツの盛り合わせ」「生ハム、サーモン、チーズなどのオードブル」「ケーキ」の3つは、男性より女性の方が10%以上高くなっていました。特に「ケーキ」は男性が20%に対して女性が48%と2倍以上。女性の甘いもの好きが出た結果となりました。

やっぱり女性は男性と比べると、甘いもの好きな方が多いですね~。私も立食パーティーとかで「ケーキ」があると、必ず取りにいっちゃいます(笑)

「調査団員の声」では、あまり嬉しくないごちそう料理についてお聞きしてみました。
調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
50代男性

嬉しくないごちそうは、ありません。(笑)自分なり、相手なり、ごちそうを揃えてくれた人の気持ち自体が、とても嬉しいです。 53才  北海道  未婚 男性

100点満点の回答ありがとうございます(*´▽`*) でも本当に味はともかく、用意してくれた人の気持ちはどんなものでも嬉しいものですよね♪調査団編集部:マリカナ団長

40代男性

鍋料理・焼肉かな…食べる相手によりますが、例え、ふぐ鍋・クエ鍋等の高級物でも職場で飲み会で高い確率で同席になりますが鍋奉行の人と同じ席になると、焼肉だと、肉を裏返しにするタイミング。肉を取るタイミングに文句を言われる。。基本的に 主が了解するまで触れない…逆に 肉を放置しても怒られるが。鍋ものも材料を入れる順番が細かい…許可が出るまで食べれない。。鍋奉行が全て管理し、他の人間に触らせない…肉の焼き具合って人によって好みがあるがそんなの関係なし!!一番たちが悪いのは、私の職場で3番目に偉い部長。 40才  兵庫県  未婚 男性

職場にやっかいなお奉行様…それは…辛い…( -∀- )肉を焼いてくれるのは嬉しいですが、度が過ぎるとせっかくのごちそうも台無しですね~!調査団編集部:カワンヌ副団長

50代女性

他人の家で食べるお節。種類が多く、一見豪華ではあるが、その家独自の味であるせいか、今まで一度もおいしいお節にめぐりあったことがない。市販のモノのほうが美味しく感じるほど。逆に、自分で作ったお節はおいしい。家族もそう言うので、味覚が私に慣らされたのか?料理ベタな親戚にたまたま囲まれたのか? 56才  石川県  既婚 女性

あー、なるほど! おせちも家の味ありますよね。やはり食べ慣れた味は安心するので、家のおせちがおいしいというのは私も同意です~! 母はいつも作るのが大変っていってますけど。汗w調査団編集部:マリカナ団長

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