本文へジャンプします。

保存食についてのアンケート・ランキング

本文へジャンプします。


何でも調査団
グルメ 2016年10月7日

保存食についてのアンケート・ランキング

「好きな缶詰は?」「よく食べる乾物は?」「よく食べる冷凍食品は?」「好きなカップ麺は?」など“保存食”に関するアンケート調査しました。
アンケート実施日時:2016年09月23日~2016年09月29日/有効回答数:3,155

調査レポート

レポート01 好きな缶詰ランキング 1位ツナ・シーチキン、2位さば、3位さんま

好きな缶詰は?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

好きな缶詰についてアンケート!
総合ランキングでは
1位 「ツナ・シーチキン」 60%
2位 「さば」 45%
3位 「さんま(蒲焼・みそ煮など)」 44%
4位 「桃」 43%
5位 「かに」 35%
6位 「みかん」 35%
7位 「コーン」 28%
8位 「さけ」 28%
9位 「いわし・オイルサーディン」 26%
10位 「みつまめ・フルーツポンチ」 23%
※同率の場合は、票数で順位づけ
でした。

1位「ツナ・シーチキン」が唯一の過半数超えで60%と、圧倒的な人気。2位は「さば」、3位は「さんま」と、上位3位までが魚の缶詰になるという結果でした。

一方、甘い缶詰では4位に「桃」の缶詰が入り、6位の「みかん」を上回る結果になりました。


■総合ランキング1位の「ツナ・シーチキン」は男女ともに1位という圧倒的な強さ

男女別のランキングでは
【男性】
1位 「ツナ・シーチキン」 59%
2位 「さんま(蒲焼・みそ煮など)」 48%
3位 「さば」 47%
4位 「桃」 45%
5位 「みかん」「みかん」 37%
6位 「かに」 37%
7位 「コンビーフ」 33%
8位 「さけ」 30%
9位 「いわし・オイルサーディン」 28%
10位 「コーン」 25%

【女性】
1位 「ツナ・シーチキン」 60%
2位 「コーン」 28%
3位 「桃」 43%
4位 「さば」 45%
5位 「さんま(蒲焼・みそ煮など)」 44%
6位 「かに」 35%
7位 「みかん」 35%
8位 「トマト水煮」 28%
9位 「みつまめ・フルーツポンチ」 23%
10位 「コンビーフ」 26%

総合ランキング1位の「ツナ・シーチキン」は男女ともに1位という圧倒的な強さでした。

男性のランキングでは、「さんま(蒲焼・みそ煮など)」「さば」 「かに」「コンビーフ」「さけ」など、おつまみにもなるものが多くランクインしていました。また、4位「桃」5位「みかん」も含め、開けたらそのまま食べられるものがほとんどなのも特徴的でした。

一方、女性の場合は、2位「コーン」、8位「トマト水煮」など、調理を前提にした缶詰も上位にランキングされていました。男性では圏外だった甘い缶詰の「みつまめ・フルーツポンチ」が9位にランクインしているのも特徴的でした。

「ツナ・シーチキン」の人気、すごいですね~! あけたらそのまま食べられる手軽さと、ご飯にもパンにも合う万能さが評価されたのでしょうか。年代別では、40代はなぜか他の世代に比べて「みかん」好きが多かったです。私も「みかん」の缶詰、好きですよ~(*´▽`*)

「調査団員の声」では、缶詰を使ったお手軽レシピを教えていただきました~。

調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声
50代男性

月に1食だけ、思いっきり炭水化物を食べる日(ただし1食のみ)を設けています。糖質制限している身としては、あまりよくはないんですが、普段、押さえているので、パスタをいただきます。ここで活躍するのが缶詰のパスタソースです。実は、缶詰にも旬があります。買ってすぐというのもあれば、3か月、1年経過した頃というのがあるようです。昔から知っておりまして、パスタソースは1年くらい寝かせて使います。鍋に缶ごと入れて7-10分ほど煮ます(温めるだけ)。となりでパスタを茹でておき、一緒にフライパンで合わせます。(時間が無い時は、合わせず、皿の上で混ぜるだけ)...塩分も炭水化物も多いので注意しましょう。 57才  千葉県  未婚 男性

パスタソースはあえて 1年間寝かせるんですね。しかも使うときは缶ごとあたためるなんて、知りませんでした!(´▽`) 塩分と炭水化物…は気になりますが、ちょっとやってみたいです~!調査団編集部:マリカナ団長

30代男性

最近、ラジオで「無限ピーマン」というレシピがあることを知り、作ってみたらはまってしまいました。ピーマンの細切りとツナ缶、塩、こしょう、鶏がらスープ、ごま油を混ぜてレンジでチンするだけでできます。材料を用意して10分程度でできるのでお手軽です。 39才  群馬県  未婚 男性

「無限ピーマン」って名前がまず気になりますね^▽^名前だけでなんだかおいしそう★しかも電子レンジで10分でできるなんてステキです!調査団編集部:カワンヌ副団長

40代女性

軽く水で戻した切り干し大根をひたひたの水で好みの柔らかさになるまで火にかけ、サバ缶を汁ごと入れ、食べやすいようにほぐしながら熱くなるまで煮る。粉末ダシを少し入れてもよい。酒やしょうゆなどで味付けて出来上がり。面倒な時は麺つゆでもよい。出来たてでも冷めてからでもご飯のおかずとして、良く食べる。サバ缶の汁が出汁になるし買い置きの食材で作れるので、買い物に行けない時などに重宝する。 47才  京都府  既婚 女性

切り干し大根とサバ缶の料理なんて、まさに保存食のための料理ですね~! ごはんのおかずということは、ごはんに合うんですよね、ごはん好きにはたまりませんね(´H`)調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声をもっと見る

レポート02 缶詰、1缶に出せる金額、最も多かったのは「100円~150円未満」

缶詰 1缶にいくらまで出せる?

グラフ
編集部まとめ

最も多かったのは「100円~150円未満」でしたが、 「150円~200円未満」「200円~300円未満」の数も近く、僅差でした。また、「100円~300円未満」には全体の7割が含まれる結果になりました。

■女性より男性のほうが缶詰に多くのお金を払う人が多い
男女別でみると、男性のほうが女性より缶詰に高いお金を払える人が多く、「150円以上払える人の割合」は、女性63%に対し、男性は68%でした。

私は、コーンとか、パスタソースとか、フルーツミックスの缶詰ぐらいしか買ったことがなかったので500円以上って考えられなかったんですが、カニの缶詰とか、コンビーフって、すごく高いんですね! ビックリしました><

調査団編集部:カワンヌ副団長

レポート03 缶詰のいいところランキング 1位は9割超えで「長期間保存できる」

缶詰のいいところだと思うのは?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

缶詰のメリットランキング 1位は「長期間保存できる」で91%と、なんと9割超え。次いで2位は「常温で保存できる」で82%、3位は「災害時などの非常食になる」で75%、4位は「あけたらそのまま食べられる」で54%と、ここまでが半数超え。5位は「重ねて置けるので保管場所に困らない」で43%でした。

■「保存」関するものが上位。「手軽さ」も複数ランクイン
1位「長期間保存できる」、2位「常温で保存できる」、3位「災害時などの非常食になる」と保存に関するものが上位を独占。4位「あけたらそのまま食べられる」、7位「料理が足りないときの一品になる」、10位「調理の手間を省ける」など手軽さにメリットを見出す人も多いのが特徴でした。

ちなみに男女別ではほとんど差がありませんでした。差が開いたのは「おつまみになる」で男性34%に対し、女性は18%だったこと。「おつまみ」の缶詰、食べたことなかったのですが、白いご飯にも合いそうですね~(*´H`*)

調査団編集部:マリカナ団長

レポート04 よく食べる乾物ランキング 「海苔」が76%で1位、「わかめ」が54%で2位

よく食べる乾物は?(複数回答可)
※スパイス類は除きます。

グラフ
編集部まとめ

よく食べる乾物で、最も多かったのは「海苔」で78%と断トツ。次いで「わかめ」で54%と、ここまでが過半数超え。3位は「ナッツ類(アーモンド、くるみなど)」で45%、4位は「昆布」で42%、5位は「しいたけ」で39%でした。

■上の世代ほど乾物好きが多い。下の世代とは大きな差が
年代別でみると、上の世代ほど、さまざまな乾物が好きなことがわかりました。若い世代と大きな差が出た乾物は「昆布」(30代以下18%、60代以上56%、差38%)と「しいたけ」(30代以下22%、60代以上56%、差34%)でした。

「海苔」「わかめ」「鰹節・煮干」。もー、ランキング見てたら、なんだか、おかかのおにぎりと、わかめのお味噌汁が飲みたくなってきちゃいました☆

「調査団員の声」では、好きな乾物と、その乾物のおすすめの食べ方を教えていただきました!

調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
30代男性

乾燥わかめをざっくりとすり鉢で砕き、ご飯を炊く時に一緒に入れる。炊き上がったら、乾燥わかめをすり鉢でかなり細かめで砕く。砕き終えたらそれを炊き上がったご飯と混ぜ、少し時間を置き蒸らす。味、香りの最強『わかめご飯』の出来上がり。 31才  埼玉県  既婚 男性

乾燥わかめを乾燥した状態で砕くんですか! 乾燥した状態なら、簡単に粉々にできそうですね! このわかめごはん、めっちゃおいしそうです★>▽<調査団編集部:カワンヌ副団長

40代女性

棒寒天のフレンチトースト風…水に戻さないままの棒寒天をフレンチトーストの卵液に浸し(水分がなくなる位までの時間)、フライパンでフレンチトーストの要領で焼く。お好みで蜂蜜やメープルシロップをかけて食べると美味しい&パン類で作るよりローカロリーでおススメ♪ 47才  静岡県  既婚 女性

フレンチトースト、大好きなので、これはよいですね~(*´∀`人) 寒天ならパンを使うより低カロリーですよね♪調査団編集部:マリカナ団長

60代男性

鰹節。子供の頃のおにぎりはいつも鰹節。農家で忙しい時はご飯に鰹節をかけ、漬物とみそ汁で急いで食べた。今でもその味が忘れられず、一番好きである。何といってもほかのおかずがいらないので、忙しい農家に最適。 65才  長野県  既婚 男性

鰹節とおにぎり、漬物、みそ汁。この組み合わせって日本人でよかったなぁ~って思う最高の和食ですよね☆^H^調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声をもっと見る

レポート05 1週間に1回以上 冷凍食品を食べる人は57%でなんと半数超え!

冷凍食品を食べる頻度は?

グラフ
編集部まとめ

冷凍食品を食べる頻度の調査結果では、1週間に1回以上、冷凍食品を食べる人は57%と過半数いることがわかりました。そのうち、3日に1回以上は25%、毎日食べている人は5%という結果でした。

■男性のほうが、女性より冷凍食品を食べる頻度が高い
男女別でみると、週に1回以上冷凍食品を食べる人の割合は男性59%、女性49%と、男性のほうが高頻度で食べているようです。なお、毎日食べている人の割合は、男女とも5%と同率でした。

冷凍食品、本当においしいですよね~(´▽`) 時間と手間がかからないのに、本格的な味が楽しめます。こんなに素晴らしい冷凍食品作りのために、日々研究されている方々に感謝です♪

調査団編集部:マリカナ団長

レポート06 よく食べる冷凍食品ランキング 1位は「餃子・シュウマイ」2位は…

よく食べる冷凍食品は?(複数回答可)

グラフ
編集部まとめ

よく食べる冷凍食品についてアンケート!
総合ランキングでは
1位 「餃子・シュウマイ」 41%
2位 「チャーハン・ピラフ」 32%
3位 「うどん」 21%
4位 「枝豆」 20%
5位 「コロッケ・エビフライなど揚げもの」 19%
6位 「パスタ」 17%
7位 「からあげ」 16%
8位 「焼きおにぎり」 15%
9位 「お好み焼き・たこ焼き」 15%
10位 「ハンバーグ・肉だんご」 14%
※同率の場合は、票数で順位づけ
でした。

1位は「餃子・シュウマイ」。餃子は、材料を切ったり、皮に包んだりと手間がかかりる料理ですが、冷凍食品なら、そんな手間も不要。さらにお店でしか味わえなかった「羽根つき餃子」が誰でも作れるようになるほどの進化を遂げています。熱々のパリッとしたできたての餃子を家で食べられるようになるなんて。納得の1位です。

2位は「チャーハン・ピラフ」。特にチャーハンは、「羽根つき餃子」と並んで技術が求められていた、一粒一粒がパラッとしたチャーハンが食べられるようになっています。しかも電子レンジで温めるだけで。

1位「餃子・シュウマイ」と2位「チャーハン・ピラフ」は、年代・性別問わず1位2位となるなど、圧倒的な人気でした。


■若い世代ほど「パスタ」「コロッケ」「からあげ」などガッツリ系、上の世代ほど「うどん」「枝豆」「焼きおにぎり」など、サッパリ系

年代別のランキングでは
【30代以下】
1位 「餃子・シュウマイ」36%
2位 「チャーハン・ピラフ」36%
3位 「パスタ」24%
4位 「コロッケ・エビフライなど揚げもの」19%
5位 「からあげ」19%
6位 「お好み焼き・たこ焼き」15%
7位 「うどん」13%

【40代】
1位 「餃子・シュウマイ」37%
2位 「チャーハン・ピラフ」34%
3位 「コロッケ・エビフライなど揚げもの」24%
4位 「からあげ」21%
5位 「パスタ」19%
6位 「枝豆」17%
7位 「うどん」16%

【50代】
1位 「餃子・シュウマイ」39%
2位 「チャーハン・ピラフ」35%
3位 「パスタ」20%
4位 「枝豆」20%
5位 「コロッケ・エビフライなど揚げもの」19%
6位 「からあげ」17%
7位 「うどん」17%

【60代以上】
1位 「餃子・シュウマイ」45%
2位 「チャーハン・ピラフ」29%
3位 「うどん」28%
4位 「枝豆」22%
5位 「コロッケ・エビフライなど揚げもの」16%
6位 「焼きおにぎり」16%
7位 「ハンバーグ・肉だんご」15%

若い世代ほど「パスタ」「コロッケ」「コロッケ」など炭水化物が多いものや、油で揚げるお腹に溜まりやすいものが上位になっていました。

逆に上の世代ほど、「うどん」「枝豆」「焼きおにぎり」など、さっぱりしたものが上位にランクインする傾向がありました。

ちなみに男女別で差が出たのは、「ミックスベジタブル」で、女性のほうが多く、「ラーメン」は男性のほうが多くなっていました! 私はグラタンが好きです^▽^

「調査団員の声」では、おすすめの冷凍食品を教えていただきました★

調査団編集部:カワンヌ副団長

調査団員の声
30代女性

洋食亭ハンバーグ!これ絶対!!デミグラスソースハンバーグやガーリックハンバーグ・キーマカレーハンバーグなど色々な種類がありますが、湯煎を15分するだけでほかほかのハンバーグが食べられます。味もその辺のファミレスよりずっと美味しいので、通販で安い時に絶対買います!共働きの味方です。 26才  神奈川県  既婚 女性

「その辺のファミレスよりずっと美味しい」「湯煎を15分するだけ」「これ絶対!!」ココまでいわれたらもう食べるしかないですね( ´▽`)φメモ【洋食亭ハンバーグ】調査団編集部:マリカナ団長

60代男性

巨峰やピオーネなどの葡萄のおいしいものが出回り、安くなっている時には多めに買い求めて当面食べない分全てを冷凍庫で保管している。解かしても形状変わらず、味もそのままである。 69才  大阪府  既婚 男性

あっ、確かに、冷凍食品は食べる分量だけ使えるのがいいところですね! 食べ残しも減って環境に優しそうです^▽^私はフルーツだと冷凍ブルーベリーを買ってヨーグルトに入れたりしてます。調査団編集部:カワンヌ副団長

50代女性

たい焼きは時々お世話になっている。チンした後に1~2分オーブントースターで焼くと出来立てのようなパリッと感があっておいしい。なかなか一つを買う勇気がないので、食べたくなると冷凍物で楽しんでいる。  58才  富山県  未婚 女性

冷凍のたい焼き、いいですね~! お店に行かなくても、食べたくなったらすぐにあっためて食べられますもんね♪(*´∀`人)調査団編集部:マリカナ団長

調査団員の声をもっと見る

レポート07 好きなカップ麺ランキング1位「カップヌードル」2位「日清のどん兵衛」

好きなカップ麺は?(複数回答可)
※シリーズはすべてまとめるものとします。

グラフ
編集部まとめ

好きなカップ麺についてアンケート!
総合ランキングでは
1位 「カップヌードル」 61%
2位 「日清のどん兵衛」 34%
3位 「マルちゃん赤いきつねと緑のたぬき」 31%
4位 「日清焼そばU.F.O.」 25%
5位 「ペヤングソースやきそば」 22%
6位 「チキンラーメン」 21%
7位 「日清 ラ王」 18%
8位 「一平ちゃん夜店の焼そば」 16%
9位 「日清麺職人」 12%
10位 「サッポロ一番カップスター」 12%
※同率の場合は、票数で順位づけ
でした。

1位「カップヌードル」が唯一の過半数超えで61%!圧巻の強さです。2位は「日清のどん兵衛」と、こちらも日清。3位には「マルちゃん赤いきつねと緑のたぬき」と、ここで東洋水産が割って入る結果でした。

4位には再び日清で「日清焼そばU.F.O.」が入り、5位には「ペヤングソースやきそば」と焼きそばが続く結果になりました。


■総合ランキング1位の「カップヌードル」は男性6割、女性5割を獲得し、男女別でも1位

男女別のランキングでは
【男性】
1位 「カップヌードル」 63%
2位 「日清のどん兵衛」 36%
3位 「マルちゃん赤いきつねと緑のたぬき」 33%
4位 「日清焼そばU.F.O.」 26%
5位 「ペヤングソースやきそば」 24%
6位 「チキンラーメン」 22%
7位 「日清 ラ王」 19%
8位 「一平ちゃん夜店の焼そば」 18%
9位 「サッポロ一番カップスター」 13%
10位 「日清麺職人」 13%

【女性】
1位 「カップヌードル」 53%
2位 「日清のどん兵衛」 25%
3位 「マルちゃん赤いきつねと緑のたぬき」 24%
4位 「日清焼そばU.F.O.」 19%
5位 「ペヤングソースやきそば」 16%
6位 「日清 ラ王」 15%
7位 「チキンラーメン」 14%
8位 「日清麺職人」 12%
9位 「一平ちゃん夜店の焼そば」 11%
10位 「サッポロ一番カップスター」 7%

総合ランキング1位の「カップヌードル」は、男女別でも男性の6割、女性の5割を獲得し、さらに2位に倍近い差をつけるという、圧巻の強さでした。

男女別で順位を見てみると1位「カップヌードル」、2位「日清のどん兵衛」、3位「マルちゃん赤いきつねと緑のたぬき」、4位「日清焼そばU.F.O.」、5位「ペヤングソースやきそば」と、ここまではまったく同じ順位でした。

しかし、それぞれの数値を見てみると、1位の「カップヌードル」は男性63%に対し女性53%、2位「日清のどん兵衛」は、男性36%に対し女性25%と、全体的に女性のほうが10%前後少ない割合になっており、男性のほうがカップ麺好きということがわかりました。

ちなみに年代別でみると、40代が他の世代に比べて高い値になっていました。また、地域別で見ると、「チキンラーメン」は関西地方が他に比べて多く、「マルタイ 長崎ちゃんぽん」は、九州地区で多くなっていました。
それにしても「カップヌードル」強いですね~。一番古くからあるのに、まったく古臭さを感じさせず、むしろ新しさを感じさせます~(*´▽`*)

調査団編集部:マリカナ団長

調査レポート



何でも調査団とは?
ニフティをご利用いただいている、
みなさまのことをもっと知りたい!

健康、恋愛、生活、マネー、ビジネスなど、「みなさまが日々暮らす中で、どんなことを思っているのか?」という声を届けていただく場所が「@nifty何でも調査団」です。
「調査団員(アンケート対象者)」の方から興味のある調査テーマを募集して、そのアンケート調査結果を「何でも調査団」が毎週分析、レポートしていきます。 ※@nifty会員なら誰でも無料で調査団員になることができます。

あなたの声が反映されるチャンス!
気になる調査テーマをみなさまから大募集!
調査団員のコメントは、サイトに掲載されるチャンスも!

みなさまから日頃の気になる調査テーマを募集して、編集部が調査を実施します。
アンケート内のコメントは、編集部が厳選の上、調査団員の方のものを対象に掲載させていただきます。
あなたの声をたくさんの人に届けるチャンスです!

newsお知らせ・メディア掲載実績
contactデータ利用についての
お問い合わせ
人気レポートランキング

編集部員ご紹介

マリカナ団長 穏やかだけど怒ると怖い。しっかり者に見えて意外と抜けているところも…。
カワンヌ副団長 とにかく元気いっぱい!流行に敏感でミーハー、美少年好きのイマドキ女子。
OB&OG
ポンシュク元団長
ヨシダ元主任分析官 ナベカヅ元情報分析官 ヨーダ元心理分析官