好きなうどんの麺の硬さは「コシがある」タイプが1位

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何でも調査団
グルメ 2020年3月20日

麺(ラーメン・うどん・そば)についてのアンケート・ランキング

うどんとそば(蕎麦)、どっちが好き?、ご当地うどんで知っているものは?、好きなラーメンのスープの味は何?など、麺(ラーメン・うどん・そば(蕎麦))について、アンケート調査して、ランキング形式でレポートにまとめました。

アンケート実施日時:2020年1月24日~2020年2月20日/有効回答数:2,549



レポート03 好きなうどんの麺の硬さは「コシがある」タイプが1位

「うどん」の麺の硬さは「コシがある」タイプと「柔らかめ」タイプと、どちらが好きですか?

グラフ
編集部まとめ

好きなうどん麺の固さについて調査してランキングにしました。
総合では、「コシがある」が55.5%、「普通」が31.7%、「柔らかめ」が11.1%と、半数以上の方が「コシのある」タイプが好きという結果となりました。男女別、年代別でみても、ほぼ同等の結果となっており、違いはみられませんでした。


■九州は「柔らかめ」好きが多い

地域別にみると、すべての地域で「コシがある」タイプが一番多くなっていました。その中でも中国・四国は他の地域より10%近く多くなっていました。また九州は「柔らかめ」好きが多く、全国平均の11.1%の2倍の22.6%となっていました。

2年前の2017年10月にも同様の調査を行っていたので、比較してみたところ、この時は「普通」タイプが回答選択肢にはなかったので、「コシがある」タイプが圧倒的でしたが、「普通」タイプが入った今回の調査でも、調査団員の皆さまは「コシがある」タイプがお好きなようです。

調査団編集部:マリカナ団長

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