好きなラーメンのスープランキング 1位 醤油、2位 味噌、3位 豚骨

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何でも調査団
グルメ 2020年3月20日

麺(ラーメン・うどん・そば)についてのアンケート・ランキング

うどんとそば(蕎麦)、どっちが好き?、ご当地うどんで知っているものは?、好きなラーメンのスープの味は何?など、麺(ラーメン・うどん・そば(蕎麦))について、アンケート調査して、ランキング形式でレポートにまとめました。

アンケート実施日時:2020年1月24日~2020年2月20日/有効回答数:2,549



レポート06 好きなラーメンのスープランキング 1位 醤油、2位 味噌、3位 豚骨

一番好きな「ラーメン」のスープの味は何ですか?

グラフ
編集部まとめ

好きなラーメンのスープの味について調査しました。
総合では、1位は「醤油」、2位は「味噌」、3位は「豚骨」で、2012年8月、2016年6月の2回の調査時と変わらず同じ結果となっていました。

総合ランキングの詳細は以下のとおりです。

【総合ランキング】
1位「醤油」41.6%
2位「味噌」23.5%
3位「豚骨」14.7%
4位「塩」13.3%
5位「魚介」3.6%

■九州は「豚骨」が断トツ

地域別にみてみると、北海道は「味噌」が「醤油」を僅差で上回り1位、九州では「豚骨」が断トツの1位、その他の地域では「醤油」が1位となっていました。

2012年8月調査と2016年6月調査は以下よりご覧ください。
ラーメンについてのアンケート・ランキング(2012年8月)
ラーメンについてのアンケート・ランキング 第2弾(2016年6月)

ちなみにその他の回答では、「豚骨醤油」が多くみられました。

調査団編集部:カワンヌ副団長

麺(ラーメン・うどん・そば)についてのアンケート・ランキング
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